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Alm Grill (im Hotel Erb)

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Posthalterring 1
85599 Parsdorf

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Speisekarte von Alm Grill (im Hotel Erb)

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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OGFANGA WEAD MID
Süßkartoffelsuppe
Kokosnuss ~ Kokos-Schaum
8,50 €
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Rote Bete Schaumsüppchen
Zanderpraline
8,50 €
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Antipasti Variation
Champignons ~ Paprika ~ Zucchini ~ Aubergine
10,50 €
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dazu Parmaschinken von der Berkel-Maschine Gebeizter Kräuterlachs
6,50 €
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Rote Bete
Minz Crème Fraîche ~ Ras El Hanout Perlgraupen
14,50 €
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Rindertatar
Hausmarinade ~ Kapern ~ Eigelb
16,50 €
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Salate / Bowls

GREAZEIG
Almsalat — klein | groß —
Blattsalat ~ Gurke ~ Tomaten ~ Karotten ~ Hausdressing
6,00 €
12,00 €
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Caesar Salad — klein | groß —
Romanasalat ~ Parmesan ~ Croutons ~ Caesar Dressing ~ Sardellen
8,50 €
16,50 €
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Power-Bowl
Bulgur ~ Süßkartoffel ~ Aubergine ~ Zucchini ~ Tomaten ~ Gurke Rote-Bete-Sesam-Dressing
15,50 €
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Dazu wahlweise:
– Hähnchenbruststreifen vom Grill/ – Halbe Avocado
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KLASSIKER

SCHMANKERL
Wiener Schnitzel
Kalbsrücken ~ Kartoffel-Gurken-Salat ~ Preiselbeeren
28,50 €
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Parsdorfer Schnitzel
Schweinerücken ~ Meerrettich-Senf-Panade ~ Bratkartoffeln
19,50 €
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Zwiebelrostbraten
Roastbeef ~ Bratkartoffeln ~ geschmorte bunte Karotten
29,90 €
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Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle ~ Bergkäse ~ Röstzwiebeln
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachsfilet
Spinat ~ Rosmarinkartoffeln ~ Portwein-Cranberry-Sauce
26,50 €
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VEGGIE

Gratinierter Blumenkohl
Geräucherte Blumenkohlcreme ~ Bergkäse ~ Pistazien
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geröstete Rote Bete
Kartoffeln ~ Ziegenkäse ~ Kresse ~ Parmesanchips ~ Balsamico Vinaigrette
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Josper Grill

BAYERISCHE FÄRSE AUS DEM DRY AGER - Genießen Sie unser hausgemachtes Dry Age Beef und wählen Sie Ihren Cut direkt aus dem Reifeschrank.
Roastbeef
220g | 300g
27,00 €
36,00 €
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Rinderhüfte
220g | 300g
19,00 €
26,00 €
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Rib-Eye
300 g
39,00 €
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Rinderfilet
250 g
45,00 €
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Burger

Alm Smash Burger
2 x 80 g smashed Rinder Patties ~ Salat ~ Tomaten ~ karamellisierte Zwiebeln ~ Essiggürkchen Paprika Aioli ~ Cheddar ~ Brioche Bun
18,50 €
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Bavaria Burger
Gerösteter Leberkäse ~ Brioche Bun ~ Krautsalat ~ geräucherter Bauchspeck ~ Essiggürkchen ~ süßer Senf
17,00 €
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Veganer Burger
Veganes Patty ~ Salat ~ Tomaten ~ Zwiebeln ~ Essiggürkchen ~ Veganes Brioche Bun Veganer Cheddar ~ Ketchup
15,00 €

vegan vegan

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Beilagen

WOS DAZUA?
Grillgemüse der Saison | Rosmarinkartoffeln Skin-On Pommes | Süßkartoffelpommes Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Sauerrahm Geröstete Balsamico-Rote-Bete
6,00 €
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SAUCEN & DIPS

Trüffelmayonnaise
4,50 €
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Thai-Mayonnaise
4,50 €
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BBQ-Sauce
4,50 €
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Paprika Aioli
4,50 €
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Pfefferrahmsauce
5,50 €
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GEGRILLTE FILETS VON DER DORADE

Mediterranes Gemüse
26,50 €
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SPICY SATÈ SPIESS

Hähnchenbrust
Paprika ~ Mango ~ Thai Salat
24,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alm Grill (im Hotel Erb) ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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