1. Gang
GÄNSELEBER Physalis | Rosmarin Brioche | Trüffeljus 17,90
2. Gang
GANSLEINMACHSUPPE Wurzelgemüse | Gänseklein 7,50
3. Gang
RISOTTO VON DER WEIDEGANS VILA VITA Traube | Grana | Galgant 19,90
4. Gang
SORBET “VERJUS” 4,90
5. Gang
GEBRATENES GANSL AUS EIGENER ZUCHT Erdäpfel- und Serviettenknödel | Apfelrotkraut | Preiselbeere 29,50
6. Gang
POTPOURRIE VON DER MARONI Parfait | Eis | glasiert 11,10
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von die Möwe ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.