mit Kräuter – Kartoffelsalat, dazu Preiselbeeren und Zitrone
26,80€
Schmeckt mir!
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Roastbeef vom Grill 200g
mit hausgemachter Tomatenbutter, Kartoffelecken, Zwiebelringen und Beilagensalat
31,50€
Schmeckt mir!
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Saftige Delbrücker Maispoularde
an tomatisierter Polentamousseline, dazu wilder Brokkoli und leichte Thymianjus
23,10€
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Edelfisch – Variation von Köppen
auf buntem Risotto mit geschmolzenen Tomaten und Weißweinschaum
26,90€
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Filet vom Landschwein
unter einer Speck – Zwiebelkruste an getrüffeltem Kartoffelstampf, mit Rosmarin Jus und kleinem Gemüse
24,90€
Schmeckt mir!
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Dessert
Zitronen – Basilikumparfait
auf Beerenragout und Himbeer – Joghurterde
9,20€
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Orangen Crème brûlée
mit frischer Obstauswahl
7,20€
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Auswahl von Cremeeis und Sorbets
1,80€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gut Ringelsbruch ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.