Restaurant Gut Ringelsbruch

weitere Details

Gut Ringelsbruch 2
33106 Paderborn


Speisekarte von Restaurant Gut Ringelsbruch

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
Cremesuppe von der gelben Tomate
mit Baconchip und Kräutercroutons
7,20
Gazpacho von der Wassermelone
mit Ingwer und Capresespieß
6,90
Gemüsevariation
von Zuckerschoten, Karotten und Erbsen an grüner Kokoscrème, dazu tomatisierter Cous Cous
16,70

vegan vegan

Burrata
auf marinierten Wildkräutern mit Orangengelee und Basilikumpesto
11,90
Antipasti Teller „von Köppen“
mariniertes Gemüse, lauwarme Champignons, Oliven, Landschinken, Caprese und Calamari
14,20
21,80 für 2 Personen
Tagliata vom Roastbeef
auf Rucolabett mit getrockneten Tomaten, Balsamicodressing und Parmesan
13,50
Variation von knackigen Sommersalaten und Wildkräutern
mit Tomaten, Gurken, Beeren, Melone und Hausdressing
13,90
mit flambiertem Ziegenkäse
15,70
mit Hähnchenbrust
16,90
mit Black Tiger Garnelen
18,90
Fettuccine in Erbsen – Minzpesto
mit bunten Kirschtomaten, gebackenem Rucola und Parmesan
16,40
12,90 als Zwischengang
mit Hähnchenbrust
20,40
mit Black Tiger Garnelen
22,90
Original Wiener Schnitzel
mit Kräuter – Kartoffelsalat, dazu Preiselbeeren und Zitrone
26,80
Roastbeef vom Grill 200g
mit hausgemachter Tomatenbutter, Kartoffelecken, Zwiebelringen und Beilagensalat
31,50
Saftige Delbrücker Maispoularde
an tomatisierter Polentamousseline, dazu wilder Brokkoli und leichte Thymianjus
23,10
Edelfisch – Variation von Köppen
auf buntem Risotto mit geschmolzenen Tomaten und Weißweinschaum
26,90
Filet vom Landschwein
unter einer Speck – Zwiebelkruste an getrüffeltem Kartoffelstampf, mit Rosmarin Jus und kleinem Gemüse
24,90
Zitronen – Basilikumparfait
auf Beerenragout und Himbeer – Joghurterde
9,20
Orangen Crème brûlée
mit frischer Obstauswahl
7,20
Auswahl von Cremeeis und Sorbets
1,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gut Ringelsbruch ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.