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Gaucho

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Mühlenstr. 3
33098 Paderborn

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Speisekarte von Gaucho

Zuletzt aktualisiert am 03.07.2023
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Frisches vorweg

Hausbrot Baguette-Scheiben
2,00 €
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Knoblauchbaguette-Scheiben Frisch aus dem Ofen
2,90 €
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Tagessuppe
Täglich frisch zubereitet
6,90 €
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7,90 €
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Gemischter Salat
mit Caesar-Dressing
7,90 €
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Ziegenkäse
mit Honig karamellisiert auf Salatbett, dazu Walnüsse
9,50 €
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Burrata
auf Salatbett mit Cherrytomaten und Pesto
9,50 €
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Heiße Datteln
im Speckmantel auf Salatbett
9,50 €
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Bruschetta
mit Cherrytomaten, Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf geröstetem Knoblauchbrot
9,50 €
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Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom Rind, mit Pesto, Rucola und Parmesan
13,90 €
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Steak-Tatar
Rinderfilet mit einem Topping aus Eigelb Verfeinert mit hausgemachter Marinade, dazu Baguettebrot
14,90 €
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Garnelen
drei Riesengarnelen mit Knoblauch-Olivenöl Scharf (mit Chili) + 1,00 €
15,90 €
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Steaks

Unsere Garstufen Rare/Blutig | Medium Rare | Medium | Medium Well | Well Done/Durch
Arg Hüftsteak 200/250/300 g
Kräftig und herzhaft im Geschmack
13,90 €
16,90 €
19,90 €
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Arg Flanksteak 200/250/300 g
Zart und aromatisch
15,90 €
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Arg Rumpsteak 200/250/300 g
Herzhaft, kräftig und aromatisch
17,90 €
21,90 €
25,90 €
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Arg Rib-Eye-Steak 250/350 g
Saftig und herzhaft im Geschmack
21,90 €
29,90 €
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Arg Filetsteak 200/250/300 g
Das edelste Stück aus der Rinderlende
25,90 €
31,90 €
37,90 €
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Lammhüftsteak 200/250/300 g
vom neuseeländischen Lamm
16,90 €
20,90 €
24,90 €
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Lammkarree 250/350 g
vom neuseeländischen Lamm
23,90 €
32,90 €
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US Triple Star 200/250/300 g
Rinderfilet Das beste Stück vom Rind und außergewöhnlich zart
44,90 €
55,90 €
65,90 €
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Zum dazubestellen

Pommes frites
4,50 €

vegan vegan

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Maiskolben
gegrillt, mit Kräuterbutter
4,50 €
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Ofenkartoffel
mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelecken
mit Sauerrahm
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffel-Pommes
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
6,50 €
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Kartoffelgratin
Sahnig, knusprig, lecker
6,50 €
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Champignons
mit Zwiebeln und Kräuterbutter
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfannengemüse
Knackig-frisches Mixgemüse
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Grüne Bohnen
mit Speck und Zwiebeln
6,50 €
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Blattspinat
mit Zwiebeln und Knoblauchnote
6,50 €

vegan vegan

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Brokkoli
mit Sauce hollandaise
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Basmati-Reis
6,50 €

vegan vegan

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Saucen

Champignonsauce
3,50 €
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Pfeffersauce
3,50 €
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Sauce Hollandaise
3,50 €
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Sauce Bernaise
3,50 €
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Dips

Mayo
0,60 €
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Aioli Dip
2,50 €
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Sauerrahm
2,50 €
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Kräuterbutter
2,50 €
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Ketchup
0,60 €
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Chili Cheese Dip
2,50 €
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BBQ Dip
2,50 €
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Guacamole Dip
2,50 €
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Und mehr vom Besten

Caesar Salad mit Hähnchenbrustfilet
Römersalat, Caesars Dressing, Cherrytomaten, Parmesan und hausgemachten Croûtons
12,90 €
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Caesar Salad mit Rindfleisch
Römersalat, Caesars Dressing, Cherrytomaten, Parmesan und hausgemachten Croûtons
14,90 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill, 200 g
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites
14,90 €
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Schweinefilet 200 g
mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites
14,90 €
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Hähnchenschnitzel 200 g
mit Champignonsauce, dazu Pommes frites
15,90 €
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Hähnchencurry
mit fruchtiger Sahne-Curry-Sauce, dazu Basmati-Reis
15,90 €
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Gaucho Grillspieß 200 g
ausgewählte Rindfleischstücke, dazu Süßkartoffel-Pommes
17,90 €
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Grillteller 300 g
Drei Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
19,90 €
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Hacienda Steakteller 300 g
Drei Medaillons vom Rind Hüftsteak, Rumpsteak und Filetsteak, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
25,90 €
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Burger

Chicken Burger
Hähnchenfleisch 200 g, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und Salat
12,90 €
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Cheese Burger
Rindfleisch 200 g, Cheddar Käse, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und Salat
14,90 €
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Zusätzliches Rindfleisch-Patty 200 g +
9,90 €
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Jalapeños +
1,00 €
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Fisch

Frisches Lachsfilet 200 g
mit Sauce Hollandaise, dazu Basmati-Reis
21,90 €
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Dessert

Drei große Kugeln Eis
Schokolade|Vanille|Erdbeere
6,90 €
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Lavakuchen
mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis mit Sahne
6,90 €
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Baklava
mit einer Kugel Vanilleeis
6,90 €
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Panna Cotta
mit Himbeersaue
6,90 €
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Crème Brûlée
Süßspeise mit Karamellkruste
6,90 €
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Tiramisu
hausgemacht mit Mascarpone-Creme
6,90 €
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Cheesecake
Cremiger Cheesecake nach San Sebastian Art
6,90 €
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Saucen nach Wahl
Schokolade|Himbeer|Karamell
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaucho ist der 03.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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