Speisekarte
Beliebte Gerichte
#Bruschetta
in Kräuter-Olivenöl marinierte Tomatenwürfel mit Parmesan, Balsamicocrème und Rucola auf geröstetem Weißbrot
Vorspeisen
#Bruschetta
in Kräuter-Olivenöl marinierte Tomatenwürfel mit Parmesan, Balsamicocrème und Rucola auf geröstetem Weißbrot
Suppen
Salate
California Special
Marktfrischer Salat mit Hähnchenbrust im schwarzem Sesam gebraten, dazu Mango-Chutney und #Baguette
Hauptspeisen
Brauhausteller
Medaillons vom Schweinefilet mit #Bratkartoffeln, buntem Gemüse, Champignons und Sauce Hollandaise
Lady-Teller
Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu hausgemachte Rösti und Salatgarnitur
Schnitzelgerichte
#Schnitzel Rustikal
mit Champignons, Zwiebeln, Bacon, Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Das Original
#Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten mit Preiselbeeren, #Bratkartoffeln und Gurkensalat
Steaks
#Argentinisches Rumpsteak, 250 g
mit Kräuterbutter und #Bratkartoffeln, mit pikanter Steaksauce, dazu knackiger Salat
Grillteller
Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen mit Brokkoli, Champignons, Sauce Hollandaise und hausgemachten Rösti
Holzfällersteak, 400 g
aus dem Schweinenacken, mit Kräuterbutter, #Bratkartoffeln und pikantem Krautsalat
Desserts
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