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Chalet (im Best Western Arosa Hotel)

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Westernmauer 38
33098 Paderborn

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Speisekarte von Chalet (im Best Western Arosa Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024
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Gratinierter Ziegenkäse
auf eingelegtem Kohlrabi, roten Zwiebeln und Kadayif-Teigfäden
10,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arosa Tapas
Gebratene Riesengarnele auf asiatischem Algensalat
Geschmorte Ochsenbacke auf Kohlrabi in Rahm
Spargelcappuccino
14,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Mozzarella
auf buntem Linsengemüse und Parmaschinkenchips
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rapunzelsalat
mit gebackenen Speckaprikosen, gehobeltem Provolone und gerösteten Kürbiskernen
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Cremesuppe vom Bärlauch
mit Shrimps
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Essenz von Staudensellerie
Mit Kräuterklößchen
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta und mehr

Gebratene Serviettenknödel
auf Pilzragout und gehobelten Pecorino
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbes Dutzend Elsässer Weinbergschnecken im Häuschen
mit Kräuterbutter und Baguette
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orecchiette
mit Kirschtomaten, Rucolapesto und gebratener Chorizo
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate in Caesardressing
mit Streifen von der Putenbrust
9,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Kross gebratenes Zanderfilet
auf Ragout von grünem und weißem Spargel mit Schnittlauchkartoffeln
21,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Pfifferling-Lauchragout und roten Bandnudeln
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schollenfilet
mit Speckstippe, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Scheiben vom Lammrücken
in Kräuterjus auf Auberginenscheiben mit Kartoffelgratin
23,90 €
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Tranchen vom Schweinefilet in Morchelsauce
auf Erbsenpürree und Schupfnudeln
18,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet unter der Macadamia-Nuss-Kruste
auf Portweinjus dazu Kräutersaitlinge und Rosmarinkartoffeln
27,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poulardenbrust
im Brotmantel gebraten auf Bohnencassoulet und Kartoffelwürfeln
16,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Créme Caramel
6,20 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Italienische Käseauswahl mit Feigensenf
9,20 €
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Erdbeervariation
Erdbeermousse, Erdbeersalat mit süßem Pesto, Erdbeer-Espuma und Mandelknusper
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chalet (im Best Western Arosa Hotel) ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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