Speisekarte von Paderborner Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2022

Vorspeisen

Bruschetta

in Kräutern und Olivenöl marinierte Tomatenwürfel mit Parmesan, Balsamicocrème und Rucola auf geröstetem Weißbrot

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterane kartöffelchen

in der Pfanne serviert, mit Salatgarnitur und hausgemachtem Tzatziki

10,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Salate

California Salat

Marktfrischer Salat mit Hähnchenbrust in schwarzem Sesam gebraten, dazu Mango-Chutney

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feinschmecker Salat

Knackiger Salat mit Parmesan-Senf-Dressing und Hähnchenkrustarde, serviert mit frisch gehobeltem Parmesan und Croûtons

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ländlich-rustikaler Salatteller

Salate vom Wochenmarkt, Hausdressing, Bratkartoffeln und Spiegeleier

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Buddha Bowl

Wildkräutersalat mit Sesam-Erdnuss-Dressing, pikanter Bulgur, Rohkost, Kirschtomaten, Hirtenkäse und Joghurt-Dip

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Brauhausteller

Medaillons vom Schweinefilet mit Bratkartoffeln, buntem Gemüse, Champignons und Sauce Hollandaise

21,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lady-Teller

Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu hausgemachte Rösti und Salatgarnitur

18,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kisau-Pfännchen

mit hausgemachten Rösti, frischem Brokkoli, gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise

13,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Westfalenschnitzel

Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

18,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks

Argentinisches Rumpsteak 250 g

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln, mit pikanter Steaksauce, dazu knackiger Salat

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak 400 g

aus dem Schweinenacken, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und pikantem Krautsalat

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Winterliche Spezialitäten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paderborner Brauhaus ist der 15.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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