Tomatentatar mit Mozzarella-Ricotta-Basilikumcreme, Rucola und Brotchip
8,50€
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Grünewalds Laugenbagel
belegt mit Thymian-Honig-Frischkäse,Tatar von Roter Beete aus dem Bauerngarten, hausgebeizter Odenwälder Lachsforelle sowie gepickelten Zwiebeln und Radieschen
10,90€
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Hauptspeise
sous vide gegarte Puten-Bacon-Rolle von der Reinheimer Landpute
auf warmem Kartoffel-Gemüse-Tatar und getrockneten Tomaten
19,90€
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Wildschweinschnitzel in Nusspanade
auf Basilikum-Erbsenpüree, Rosmarinkartoffeln und Zwetschgenchutney
23,50€
vegetarisch
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gegrilltes Wolfsbarschfilet
auf zweierlei Nudeln (Gemüsenudeln und Spaghettini) in Paprika-Tomaten-Sugo und Parmesanschaum
25,90€
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rosa gebratenes Kalbsrückensteak
mit Rosmarinjus auf buntem Schwenkgemüse und Zucchini-Kartoffel-Muffin
29,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu " Grünewalds Style", paniert in Bauernbrot,
paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Beilagensalat
17,50€
vegetarisch
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paniertes Schweineschnitzel in Rahmsoße und frischen Champignons
mit Pommes Frites und Beilagensalat
19,50€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
paniertes Schweineschnitzel mit zerlassenem Kochkäse,
Pommes Frites und Beilagensalat
19,90€
vegetarisch
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Dessert
hausgemachtes Himbeersorbet
auf Melonen-Nektarinen-Tatar mit Minze aus dem Bauerngarten und Limettenschmand
6,50€
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Kokos-Cheesecake auf Butterkeksboden und .Mangospiegel
7,50€
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Unsere hausgemachten Sorbetsorten der Saison
Stracciatella-Kokos, Mango, Yuzu-Zitrus, Himbeere
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauernhofcafe Grünewalds ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.