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Maximilian

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Bannwaldweg 11
87724 Ottobeuren

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Speisekarte von Maximilian

Zuletzt aktualisiert am 16.06.2024
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Vorweg und Zwischendurch

Tatar vom Weiderind
Cornichons / Kapern / Zwiebeln / Eigelb / Baguette
14,50 €
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Carpaccio vom Weiderind
Rucola / Parmesan / Baguette
13,50 €
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Duo von geräucherter Forelle und Saibling
Ottobeurer Fischzucht Ripfel Kartoffelrösti / rosa Pfeffer/ Sauerrahm-Gartenkräuterdip/ Frischer Meerettich
16,50 €
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Riesengarnelen
5 Stück gebraten Olivenöl / Knoblauch/ Chilli / Kräuter
19,00 €
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Knackige Blattsalate von der Reichenau
Mit Tomaten / Gurken / Paprika klein
6,00 €
9,00 € groß
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Verfeinern Sie Ihren Salat!
3 Riesengarnelen mit Knoblauch
9,50 €
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Rinderstreifen
8,00 €
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Falafelbällchen
5,50 €
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Aus´m Suppenkessel

Tomatencremesuppe
Mit Cȏutons
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kraftbrühe vom Rind
Flädle / Fleischeinlage / Gemüse
7,00 €
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Pikante Kokossuppe
Zwiebellauch / Garnele / frischer Koriander
9,00 €
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Unsere Schmankerl

Allgäuer Kässpätzle
Dreierlei Allgäuer Almkäse / Röstzwiebel / Schnittlauch / Salat
17,50 €
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Knackige Blattsalate von der Reichenau
Gebackenes Knusperhähnchen / Melone / Hausdressing / Sweet-Chillisauce
19,00 €
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Veganes Gemüsecurry
Kokosmilch / gelber Thai-Curry / Basmatireis
19,00 €

vegan vegan

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+ extra Hähnchenbruststreifen
7,50 €
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Schwäbische Kalbfleisch-Maultaschen
Geschmelzte Zwiebeln / Kartoffel-Gurkensalat / Bratensauce
18,50 €
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Cordon bleu vom Schwein
Schinken / Allgäuer Bergkäse / Pommes-Frites
21,50 €
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Lachsforellenfilet gegrillt
Ottobeurer Fischzucht Ripfel Pommery-Senfsauce / Rahmspinat / Kartoffelstampf Rosmarinbutter
27,00 €
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Tagliarini mit frischem italienischen Trüffel
Kirschtomaten / Rucola / Parmesanflocken
21,00 €
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Geschmorte Ochsenbäckle vom Weiderind
Buttergemüse / Kartoffelstampf
24,00 €
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Geschnetzeltes vom Allgäuer Hirschkalb
Marktgemüse / Butter-Spätzle / Preiselbeersauce
27,00 €
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Allgäuer Zwiebelrostbraten
vom schwäbischen Bio-Weiderind Berg-Käsespätzle / Röstzwiebeln / Bratensauce
29,00 €
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Rinderfilet Steak vom schwäbischen Bio-Weiderind
Ratatouille / Ofenkartoffel / Sourcream / Kräuterbutter
40,00 €
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Was Süßes zum Schluss

Allgäuer Affogato
Espresso, Vanilleeis, Obstbrand der Brennerei Feller
7,00 €
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Belgische Butterwaffel
Vanilleeis und Kirschen
9,00 €
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Lauwarmes Schokoladen-Soufflé
Beerenragout und Vanilleeis
9,00 €
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Birnensorbet
Mit Secco
6,00 €
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Verschiedene Eissorten
Je Kugel
1,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilian ist der 16.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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