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Restaurant Elbrus

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Dorfstraße 10
22113 Oststeinbek

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Speisekarte von Restaurant Elbrus

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2022
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KALTE VORSPEISEN

Frischer Rohgemüse- und Kräuterteller (150 g)
6,00 €
Schmeckt mir!
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Frischer Tomaten-Gurken-Teller (200 g)
6,00 €
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Mjawe (300 g)
Eingelegtes Gemüse: Gurken, Tomaten, Weiß- und Rotkohl
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oliven-Teller (100 g)
Oliven ohne Kerne
5,50 €
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Kaukasische Käseplatte (200 g)
8,00 €
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Pchali-Mix (veg.) (300 g)
Bällchen mit Walnusscreme, Koriander, Gewürzen: Spinat, Rote Bete und Grünen Bohnen (veg.)
13,20 €
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Badridjani (veg.) (150 g)
Gebratene Aubergine gefüllt mit Walnusscreme und Gewürzen (veg.)
8,20 €
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Adjapsandali (veg.) (200 g)
Gemüseragout mit Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Kräutern
8,70 €
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Saciwi (200 g)
Hähnchenfleisch eingelegt in einer kalten Walnuss-Soße, verfeinert mit Gewürzen
9,20 €
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Geräuchertes Fleisch Asorti (250 g)
15,00 €
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Käse Bällchen (150 g, 6 stk.)
6,00 €
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Vorspeisen Asorti (500 g)
Pchali-Mix, Badridjani, Käse selection, Adjapsandali, Käse Bällchen
25,00 €
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SALATE

Gemischter Salat
mit frischem Gemüse und Walnüssen nach Kaukasischer Art. (veg.) (200 g)
7,50 €
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Elbrus Hähnchensalat nach Kaukasischer Art (180 g)
Hähnchenfleisch, Champinions, Frische Gurken, Haus- gemachte Soße, Gewürze
8,50 €
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PASTA

Nudeln mit Garnelen in Tomatensoße (200 g)
Frische Nudeln aus eigener Herstellung
15,00 €
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Fettuccine mit Lachs-Sahnesauce (200 g)
Frisch handgemachte Fettuccine aus eigener Herstellung
13,00 €
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SUPPEN

Borschtsch (300 g)
Traditionelle Rote-Bete-Suppe mit Weißkohl, Karotten und Kartoffeln, dazu reichen wir Schmand (auf Wunsch vegan möglich)
7,00 €

vegan vegan

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Hartcho (300 g)
Pikante Kalbfleischsuppe mit Reis, Tomaten, Gewürzen
7,50 €
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Nudelsuppe
mit Gemüse und Lammfleisch. Die Suppe wird traditionell aus frischen handgemachten Nudeln aus eigener Herstellung gekocht
8,00 €
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TEIGGERICHTE

Lobiani Khachapuri (veg.) (400 g)
Gebackene runde Hefeteigtaschen gefüllt mit pürierten Bohnen, gebratenen Zwiebeln und georgischen Gewürzen /
10,50 €
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Imeruli Khachapuri (veg.) (400 g)
Gebackene, runde Teigtasche mit georgischem Käse gefüllt
11,00 €
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Megruli Khachapuri (450 g)
Teigfladen gefüllt und überbacken mit Käse aus dem Steinofen
12,00 €
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Khachapuri mit Käse und Spinat (veg.) (400 g)
Runde Teigtasche mit georgischem Käse und Spinat gefüllt
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kubdari Khachapuri (400 g)
Gebackene runde Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch
13,00 €
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Adjaruli Khachapuri (veg.) (350 g)
Adjaruli Khachapuri - Bootförmige Teigtasche mit Käse und Ei aus dem Ofen
14,00 €
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Khinkali mit Fleisch gekocht (1 Stk. ca 90 g) /
Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt (Wahlweise aus Lamm, oder gemischtem Rind- und Schwein-hackfleisch), gewürzt nach georgischer Art. Enthalten Koriander
2,70 €
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Khinkali mit Fleisch gebraten (1 Stk. ca 90 g)
Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt (Wahlweise aus Lamm, oder gemischtem Rind- und Schwein-hackfleisch), gewürzt nach georgischer Art. Enthalten Koriander
3,00 €
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Khinkali (1 Stk. 90 g)
mit Spinat und Käse gekocht (veg.)
2,50 €
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HAUPTGERICHTE

Tabaka (300 g)
Junges Hähnchen im Tongefäß gebraten / Цыпленок, чеснок,
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chkmeruli (400 g)
Junges Hähnchen in Knoblauch-Crème fraîche-Soße aus dem
19,00 €
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Chakapuli (300 g)
Lammfleisch im Tontopf mit Estragon und Weißwein geschmort
19,00 €
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Ojakhuri (250 g) / Schweinefleisch
Schweinefleisch gebraten, zubereitet in der Pfanne, mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und pikanten georgischen Gewürzen, serviert mit Kartoffeln
19,00 €
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Mzwadi – Schaschlikvariationen

Mzwadi mit Hähnchenbrust (180 g)
16,50 €
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Mzwadi mit Schweinefleisch (180 g)
17,50 €
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Mzwadi mit Lamm (180 g)
20,50 €
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Georgischer Kebab (180 g)
Wahlweise aus Lamm, oder gemischtem Rind- und Schweinhackfleisch
18,50 €
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Mzwadi-Mix „Elbrus“ (600 g)
Ab 2 Personen 55,00 Euro, jede weitere Person 25,00 Euro. Hähnchen, Lamm, Schwein, Gemüse und Kebab vom Spieß
55,00 €
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Champignons
gefüllt mit Käse aus dem Ofen (200 g)
12,00 €
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Gemüse-Grill (200 g)
Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Kräuter
9,50 €

vegan vegan

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Schnitzel nach Jäger Art (300 g)
Schweineschnitzel paniert mit Sahne-Champignon-Soße, Backkartoffeln und Saison-Gemüse
14,50 €
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Lobio - (300 g) (vegan)
Rote Bohnen, Rote Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Kaukasische Gewürze
9,00 €

vegan vegan

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Lammkotelett Quarree (180 g)
25,00 €
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BEILAGEN UND SOSSEN

Reis (150 g)
3,90 €
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Backkartoffeln (150 g)
Bauernkartoffeln in spalten
3,70 €
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Satsebeli-Soße (50 g)
Traditionelle georgische Tomatensoße
3,10 €
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Tkemali-Soße (50 g)
Georgische pikante grüne oder rote Mirabellensoße
4,20 €
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Adjika-Soße (50 g)
Georgische scharfe Gemüsesoße
3,10 €
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Schmand (50 g)
2,50 €
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BROT

Frisches handgemachtes Brot aus eigener Herstellung (120 g)
2,00 €
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Mchadi (100 g)
Pirogge aus Maismehl
3,00 €
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Chvischtari (150 g)
Pirogge aus Maismehl gefüllt mit “Sulguni-Käse”
4,00 €
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DESSERT

Elbrus Schokoladentorte (120 g)
Stück
6,50 €
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Napoleon Torte (120 g)
Stück
6,50 €
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Oreo Torte (120 g)
Stück
6,50 €
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Mohn-Blätterteig Torte (120g)
Stück
6,50 €
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Diverse Eis-Sorten (1 Kugel 50 g)
1,50 €
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KINDERGERICHTE

Hähnchen Schaschlik (120 g)
6,50 €
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Mini Khachapuri (200 g)
5,00 €
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Kinder Kebab (120 g)
6,00 €
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Gemüse -Teller (100 g)
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gekochte hausgemachte Nudeln
mit- oder ohne Sauce
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Elbrus ist der 24.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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