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Zum Fischer

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Zum Fischer Bollwerkstr. 6
18586 Ostseebad Baabe

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Speisekarte von Zum Fischer

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2024
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Suppen

Fischsoljanka
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Klare Fischsuppe
mit Einlage
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Vorspeisen

Heringsbrot
(Bismarckfilet, Zwiebeln und Gurke)
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Graved Lachs auf Brot
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Matjesbrot nach Art des Hauses
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Heringssalat nach Art des Hauses
auf frischem Brot und Beilage
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frische Ofenkartoffel
mit Poseritzer Kräuterquark und Salatbeilage
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Hauptgerichte

Süß-sauer eingelegter Brathering nach Art des Hauses
Salzkartoffeln und Salatbeilage
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Rollmöpse nach Omas Rezept
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Bismarck-Heringsfilet nach Art des Hauses
Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Heringsteller
mit Bratkartoffeln (verschiedene Heringsvariationen)

vegan vegan

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Marinierte Heringsfilets
in Kräutersoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Heringsfilets nach Matjesart
mit Kräutersoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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3 frisch gebratene Heringe
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Ostseeflunder gebraten
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Ostseeflunder gedünstet
in Dillsoße,Salzkartoffeln, Salatbeilage
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Dorschfilet (Kabeljau)
gebraten mit Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln, Salatbeilage
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Dorschfilet (Kabeljau)
gedünstet in feiner Senfsoße, Salzkartoffeln, Salatbeilage
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Hecht gebraten Bratkartoffeln
und Salatbeilage
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Hecht gedünstet Salzkartoffeln
Dillsoße und Salatbeilage
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Lachsfilet gebraten oder gedünstet
mit Dillsoße und Salzkartoffeln, Salatbeilage
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2 hausgemachte Fischbuletten
Stampfkartoffeln, Mischgemüse und Salatbeilage
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Bandnudeln
mit Pesto gebratenes Lachsfilet
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Bandnudeln mit Blattspinat
In Sahnesoße und gebratenen Lachs
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Aal

Aal in Gelee nach Art des Hauses
Salzkartoffeln und Salatbeilage
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Auf Nachfrage servieren wir auch…Aal gebraten
mit Bratkartoffeln Aal gedünstet Salzkartoffeln und Dillsoße 25.30
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Für unsere Senioren

Seniorenteller -Fisch nach Wahl-
(Hecht, Flunder, Dorsch) mit Brat- oder Salzkartoffeln
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Alle unsere Gerichte gibt es auch
in Seniorenportionen (außer Heringsteller) !!!
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Für Nicht-Fischesser

Schweinefilets
mit Champignons, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Hausmachersülze
mit Bratkartoffeln und Kräutersoße

vegetarisch vegetarisch

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Putengeschnetzeltes
mit Salzkartoffeln und Salatbeilage
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Gemüseschnitzel
mit Bratkartoffeln und frischem Salat
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Bandnudeln
in Spinat – Sahnesoße

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Kleiner Salatteller
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Für unsere kleinen Gäste – Kinder Speisekarte

Eierkuchen
mit Apfelmus
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3 Reibekuchen
mit Apfelmus
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Kleines Kinderdorschfilet
mit Salzkartoffeln und Dillsoße
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Nudeln
mit Tomatensoße
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Portion Pommes
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Dessert

Sanddornquark
mit Krokant von der Rügener Inselfrische aus Poseritz
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Spaghettieis
mit Erdbeersoße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Fischer ist der 15.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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