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Hotel-Restaurant Bernstein

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Hochuferpromenade 8
18586 Ostseebad Sellin

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Bernstein

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2024
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Aus dem Suppentopf

Geflügel - Zitronengras -Suppe
mit Parmesan und Hähnchen-Satey
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35 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kirschtomatensuppe
mit Gin, Basilikumpesto und Kürbiskernen

vegetarisch vegetarisch

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fit mit Fisch
Aus Weltmeeren, Ostsee und Bodden
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54 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostseedorsch
im Parmaschinken-Mantel auf Orangen-Fenchel
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
gebraten, Petersilienpüree und Karotten-Gurken-Gemüse
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33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch aus Topf und Pfanne

Lammrücken
roasa gebraten, mit Thymiansauce und grünen Bohnen
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47 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
rosa gebraten, mit Estragonsauce und Blattspinat
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35 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Genuss mit Gutem Gewissen

Essen Sie sich schön. Grundsätzlich gilt: Rot, Gelb und Grün - das sind die Signalfarben für Schönheitskost. Früchte und Gemüse im Ampel-Look liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe für eine gesunde Ernährung.
Leuchtfeuer
Filet vom Angus-Rind auf Kräuterbandnudeln und Buchenpilzen
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kreidefelsen
Limettenrisotto mit gebratenem Zander und Black-Tiger-Garnelen
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der vegetarisch und veganen Karte

Kartoffel-Spinatstrudel
auf Tomatensugo

vegan vegan

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüsesushi
auf marinierten Buchenpilzen und Wasabisauce

vegan vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Zitrone des Nordens
Hausgemachtes Sanddorneis, Sanddornespuma und Sanddornküchlein
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Bernstein ist der 15.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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