Restaurant CP1 im Ostseehotel Waldschlösschen

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Bernsteinweg 9
18375 Prerow


Speisekarte von Restaurant CP1 im Ostseehotel Waldschlösschen

Wildkräutersalat & Frischkäse
geröstete Kerne, schwarze Nüsse, Apfelessig, Weizengrasöl
15,00
Paprikaschnitte auf geflämmten Zapfen
Gurkensorbet, Gurkensalat, Gurkenkrem
17,00
Essenz von Ostseealgen
Tee-Rosinen, Beeren, Kresse
12,00
Kokos-Pollensuppe
Holunderblattöl, Limonentortelloni
14,00
Konfierter Sellerie
Quittensud, Mandeln, Chorizohanf, Meerrettichschaum, fermentierter Spargel
23,00
Gerösteter Porree
Nussbutterhollandaise, Blütenkapern, geräucherter Landkäse
32,00
Gebackenes Kürbiskern-Landei
Blumenkohlpüree, Kaffee, Buchenöl
26,00
Kohlrabischnitzel
Chicorée, grüne Erbse, Radieschen
27,00
Arabischer Linseneintopf
Curryhanfsteak, Backpflaumen, Cashewnüsse, Joghurt
28,00
Tannenspitzsorbet
Vanilleschaum, Haselnusscrunch
10,00
Aubergine im Kakao-Knuspermantel
Erdnusskrem, Pflaumenmus, Holunderblüte
14,00
3 Gang-Menü:
42,00
4 Gang Menü:
58,00
5 Gang Menü:
72,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant CP1 im Ostseehotel Waldschlösschen ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.