Speisekarte von Landhaus Bruckner
Zuletzt aktualisiert am 27.02.2024
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Suppen
SOLJANKA
Joghurtcreme, Zitrone & Toast
5,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NIENHÄGER FISCHSOLJANKA
Joghurtcreme, Zitrone & Toast
6,80
€
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Vorspeisen
WÜRZFLEISCHA VOM SCHWEIN
mit Käse überbacken, Zitrone & Toast
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MILDER ZIEGENKÄSE
gebacken mit hausgemachter Paprikamarmelade Birne, Blattsalate & Baguette
13,50
€
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FOLIENKARTOFFEL
hauseigene Sour Cream, gemischter Salat
15,90
€
mit Hähnchenbruststreifen, in Sherry flambiert
17,50
€
mit Garnelen, geschwenkt in Knoblauchbutter
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Salate
MECKLENBURGER LANDSALAT
frische Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika Honig-Ziegenkäse, Gebratene Hähnchenbruststreifen Kräuterbaguette & Himbeer-Balsamico Dressing
18,80
€
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MEERESFRÜCHTESALAT
frische Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika Fischfilets, Meeresfrüchte, Garnelen, Grünschalmuschel Joghurtdressing & Kräuterbaguette
19,90
€
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
frische Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika geröstete Kerne, Joghurtdressing
7,20
€
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HAUSGEMACHTER GURKENSALAT
auf Essig-Basis, Dill
2,90
€
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Vegetarisch
GEBACKENE SÜBKARTOFFEL
milder Ziegenkäse, Pinienkern-Spinat frische Blattsalate, getrocknete Cranberrys
18,80
€
vegetarisch
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Aus dem Netz & von der Angel
FISCHFILETPLATTE
Dorsch, Zander, Lachs, Garnelen, Grünschalmuscheln gebutterter Knoblauchspinat Kräuterbutter, Bratkartoffeln
27,90
€
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NORWEGISCHES LACHSFILET
gebraten, Pinienkern-Spinat, Tomaten, zerlassene Butter in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln
23,90
€
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KUTTERSCHOLLE
im ganzen gebraten, ausgelassener Speck hausgemachter Gurkensalat, Bratkartoffeln
19,90
€
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DORSCHFILET
kross gebraten auf der Hautseite, milde Dijon-Senfsauce in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln hausgemachter Gurkensalat
20,50
€
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ZANDERFILET
in Eihülle gebraten, Butterpfirsich Sauce Béarnaise, Kroketten
20,50
€
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ROSTOCKER EDEL NACH MATJESART
Hausfrauensoße, Zwiebelringe frische Blattsalate, Bratkartoffeln
15,90
€
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Fleischgerichte
VOM RIND, KALB, SCHWEIN & HUHN LANDHAUSPFANNE
gebratenes Medaillon vom Schweinefilet, Roastbeef & Hähnchenbrust, gegrillter Speck mit Käse gefüllte Grilltomate, gebutterte Champignons Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Cream, kleiner Salat
28,90
€
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RUMPSTEAK 250G "GRAIN FED"
rosa gebraten, frische Blattsalate mit getrockneten Cranberrys, hauseigene Kräuterbutter Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Cream
26,90
€
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WIENER SCHNITZEL
frisch plattiertes Kalbsschnitzel aus der Oberschale Zitrone, Sardellenfilet, hausgemachter Gurkensalat in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln
22,90
€
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HAMBURGER SCHNITZEL
handgeklopftes Schweinerückensteak in Butter gebraten mit Spiegelei, hausgemachter Gurkensalat, Bratkartoffeln
18,90
€
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STEAK AUX FOUR
Schweinerückensteak mit Würzfleisch & Käse überbacken Pommes Frites
19,50
€
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HÄHNCHENBRUST IM SESAMMANTEL
gefüllt mit Kräuterfrischkäse, gebutterte Honigkarotten in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln
18,90
€
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HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
frische Blattsalate, Gewürzgurke, Hausfrauensoßek, Bratkartoffeln
15,50
€
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MECKLENBURGER RIPPENBRATEN
Rotkohl, Apfel-Pflaumensauce in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln
18,90
€
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LANDHAUS BURGER*
im Classic Bun 100% Rindfleisch (180 g), Cheddar-Käse hausgemachte Caesar Mayonnaise, knuspriger Bacon Römersalat, karamellisierten Zwiebeln, Tomate
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffelpommes, hausgemachte Caesar Mayonnaise
5,00
€
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Für kleine Ostseerabauken
FÜR KINDER BIS ZU 12 JAHREN SCHNITZEL
vom Schwein, Möhren in Petersilienbutter geschwenkte Salzkartoffeln
6,50
€
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MILCHREIS
Apfelmus, Zimt & Zucker
4,90
€
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EISBECHER
2 Kugeln (Erdbeere, Schokolade) Schokolinsen, Waffel
3,50
€
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Dessert, Eis & Kuchen
MECKLENBURGER ROTE GRÜTZE
Vanillesauce, Schlagsahne
5,90
€
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GEBRANNTE SANDDORNCREME
mit Grand Marnier marinierten Früchten
6,90
€
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EISSORTEN
Erdbeere, Schokolade, Vanille
1,70
€
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SCHWEDENEISBECHER
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus Eierlikör, Schlagsahne, Krokant
7,50
€
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SCHOKOLADENEISBECHER
3 Kugeln Schokoladeneis Schlagsahne, Schokoladensauce
6,00
€
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FRÜCHTEEISBECHER
3 Kugeln gemischtes Eis frische Früchte, Schlagsahne
7,90
€
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WARMER STREUSELKUCHENA
Apfel, Kirsche, Pflaume Schlagsahne
5,40
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Bruckner ist der 27.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.