Speisekarte von Restaurant Zur Asbeck (im Hotel Rosenhof)

Zuletzt aktualisiert am 03.03.2017

Abend-Gedeck

18,95 €

1. Gang Kartoffelsuppe

2. Gang "Mecklenburger Spezialplatte" knusprigen Entenbraten, deftiger Rippenbraten, zarter Spanferkelbraten

3. Gang dazu reichen wir Apfelrotkohl, Sauerkraut, Klöße und Salzkartoffeln

4. Gang Rote Grütze mit Vanillesoße

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Fleischgerichte

Rinderroulade

pikant gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

9,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinesteak „au four“

gratiniert mit feinem Würzfleisch, Reibekäse und Sc. Hollandaise dazu kleine Salatbeilage und Pommes Frites

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgerichte

Rehbraten aus der Keule

an Burgundersoße dazu Apfelrotkohl, Birnenfächer mit Preiselbeeren und Kartoffelkroketten

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschbraten aus der Keule

an feiner Rotweinsoße dazu Ananasrotkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklöße

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflügelgerichte

Entenbraten „Mecklenburger Art“

gefüllt mit Äpfel, Rosinen und Backpflaumen dazu Rotkohl und Salzkartoffeln

10,70 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flugentenbrust, rosa gebraten

an Cointreausoße, verfeinert mit Mandarinen und Waldpilzen dazu Romanescoröschen, Sc. Hollandaise und Kroketten

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchenroulade „Parisienne“

an Rahmsoße dazu Broccoliröschen, Sc. Hollandaise und Kartoffelkroketten

13,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

gedünstet

Tilapiafilet

Buntbarsch gedünstet an Hummerkrabbensoße verfeinert mit Oliven und Schnittlauch dazu Bärlauchnudeln

14,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steinbeißerfilet, gekocht

an samtiger Safransoße vollendet mit etwas Zimt, Riesling und Zucchinistreifen dazu Kräuterreis

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

gebraten

Kutterscholle „Finkenwerder Art“

mit Räucherspeck gebraten dazu Zitrone und Bratkartoffeln

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskarte

Hawaii-Becher

Pfirsich, Ananas und Mandarinen auf Vanille- und Erdbeereis mit Schokosoße mit Mandelsplittern und Schlagsahne

4,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zur Asbeck (im Hotel Rosenhof) ist der 03.03.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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