Speisekarte von Linden und Fein Restaurant (im Hotel Edison)
Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024
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Vorspeisen & Salate
Carpacio
Rinderfilet hauch dünn geschnitten, mit Rucola, Zitrone, Olivenöl & Grana Padano
17,50
€
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Black Tiger Aglio Olio
Black Tiger Garnelen mit pikantem Knoblauch-Olivenöl & Brot
20,00
€
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Bunte gezupfte Blattsalate
11,00
€
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Pimpen Sie Ihren Salat mit folgenden Toppings auf:
mit Gambas
7,50
€
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mit Backhendlstreifen
5,00
€
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mit Grana Padano
3,00
€
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mit Falafel
4,00
€
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Suppen
6,50
€
klein
11,00
€
groß
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Mecklenburger Kartoffelsuppe
von regionalen Kartoffeln mit Sojamilch & heimischen Gemüse
6,50
€
klein
11,00
€
groß
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Bouillabaise
Leicht tomatisierter Fischsud mit Safran, Fischvariation & Gemüse
10,50
€
klein
19,50
€
groß
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Flammkuchen
Flammkuchen Elsass
mit Schmand, Speck, Zwiebeln & Lauch
13,00
€
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Flammkuchen Lachs
mit Schmand, Lachsstreifen, Spinat & Lauch
21,50
€
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16,00
€
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Fleischlos Glücklich
Cremiges Waldpilzrisotto
mit Ofentomaten & Grana Padano
15,00
€
vegetarisch
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Tagliatelle
mit Pilzen der Saison, Kräuteröl & Grana Padano
16,00
€
vegetarisch
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Aus dem Meer
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen separat. * ausgenommen
Matjes „Hausfrauen Arzt“ *
mit Bratkartoffeln & kleinem Salat
17,50
€
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Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Krebstierschaum, Blattspinat und Drillinge
23,00
€
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Kühlungsborner Pannfisch
verschiedene Fischfilets mit körniger Senfsauce, Bratkartoffeln & Grillgemüse
25,00
€
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Dorschfilet auf der Haut gebraten
mit Dijonsenfsauce, Bratkartoffeln und gemischter Salat
28,00
€
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Gebratenes Lachsfilet
mit mediterranem Gemüse und Tagliatelle
29,00
€
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Vom Land
EDISON Currywurst
mit Pommes und unserer hausgemachten Currysauce
14,00
€
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
15,00
€
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American Style Rippchen
mit Pommes und einem kleinen gemischten Salat
27,50
€
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Knusperschnitzel vom Schwein 200gr.
mit Pommes Frites und Salat
19,50
€
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EDISON Burger
mit Rindfleisch-Patty, Speck, Zwiebeln. Cheddar-Käse, Salat, BBQ Sauce und Pommes
20,00
€
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Bauernfrühstück
11,00
€
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Grillboutique
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen separat.
Rostbrätel mit Brot
16,00
€
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Hühnerbrust ca. 180 g
16,00
€
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Rumpsteak ca. 200 g
29,00
€
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Beilagen
Pommes
4,00
€
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EDISON Grillgemüse
4,50
€
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Süßkartoffelpommes
7,00
€
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Grüne Bohnen mit Speck
4,50
€
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Geröstete Rosmarin Drillinge
4,00
€
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Blattspinat mit Tomaten
4,50
€
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4,00
€
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Gemischter Beilagensalat
6,00
€
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Tagliatelle
4,00
€
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Tomatensalat
6,00
€
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Dips / Saucen
Rotweinjus
2,50
€
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Rahmjus
2,50
€
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Kräuterbutter
2,00
€
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Sour Cream
2,00
€
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Ketchup
1,50
€
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Mayonnaise
1,50
€
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Dessert
Tiramisu
Löffelbiskuit getränkt in Espresso & Amaretto geschichtet mit Mascarponecreme & Kakaohaube
9,00
€
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Sorbettriologie
Zitrone, Himbeere, Cassis mit frischen Früchten
9,50
€
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In Butter & braunem Zucker karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott und Vanilleeis
11,00
€
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Vanille-Parfait
Mit Joghurtbiskuit und Früchten der Saison
9,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Linden und Fein Restaurant (im Hotel Edison) ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.