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Meergut Restaurant

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Tannenstraße 6 & 8
18225 Kühlungsborn, Ostseebad

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Speisekarte von Meergut Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2023
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Speisekarte

Meergut 3-Gang-Menü
49,00 €
1. Gang Curry-Kokos-Linsensuppe- Hirschschinken / Granatapfel / Sesam
2. Gang Rosa gebratene Barbarie Entenbrust- Portwein-Balsamico / Kartoffel-Gnocchi / Rosenkohl
3. Gang Creme Brulee- Bourbon Vanille / Waldfruchtsorbet
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Vorspeisen

Fischeintopf „meergut“
Zander / Kabeljau / Gambas / Gemüse Safran / Eierstich
16,00 €
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Gebeizter Lachs
Kartoffelrösti / Gurke / Senfkaviar Schmand
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
Rucola / Honig / Walnuss Feigen / Bacon
15,00 €
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Fisch

Gebratener Seesaibling
Blumenkohl Zucht + Wild in Facetten
31,00 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
Camembert-Risotto / Safran-Fenchel Oliven / Chorizo
31,00 €
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Fleisch

Teriyaki Bowl
Jasmin Reis / Wakame / Avocado / Ingwer / Sesam Extra mit
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Hähnchen
20,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bio Tofu
22,00 €
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Hirsch „Bourguignon“
Hirschragout / Kartoffelstock / Kräuterseitlinge Gelbe Rübe / Burgunder
35,00 €
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Gebratenes Rinderfilet
Vielfalt von Kartoffeln / Schalotten Grüner Spargel / Portwein
38,00 €
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Rosa gebratener Hirschrücken
Kastanienkruste / Serviettenknödel / Apfel-Rotkohl Preiselbeer-Birne / Merlot
38,00 €
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Vegetarische Alternative

Trüffel Tortellini
Ricotta / Trüffel / Parmesan / Thymian
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßer Abschluss

Kaiserschmarrn
Mandeln / Dörrobst / Apfelkompott / Rotwein-Buttereis
14,00 €
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Trilogie von der Schokolade
Tarte / Mousse / Eis / Orange
15,00 €
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Eisige Variation
Hausgemachte Sorbets / Schokosand Meringe
14,00 €
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Arrangement
von norddeutschem Käse Weintrauben / Walnüsse / Feigensenf
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Meergut Restaurant ist der 20.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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