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Hotel & Restaurant Zur Promenade

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Strandpromenade 46
18609 Ostseebad Binz

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Zur Promenade

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2024
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Vorspeisen & Suppen

Im Hause gezaubertes Ragout fin
Baguette
9,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
auf hausgebackenem Brot Birnen-Preiselbeer - Chutney und Rucola
12,90 €
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Binzer Fischtopf
mit Gemüsestiften
7,50 €
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Frische Tomaten - Basilikumsuppe
6,20 €
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Rindercarpaccio
mit Pesto, Kernen, Grana Padano
12,90 €
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Kürbis – Kokos - Suppe
7,50 €
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Salat & Vegetarisches

17,90 € mit gebratenen Garnelen
19,90 € mit mariniertem Hähnchen

vegetarisch vegetarisch

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Der berühmte
Gurken-Schmand-Salat
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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In Knoblauchöl gebratene Garnelen
mit mediterranem Gemüse und weißen Bandnudeln, Grana Padano
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gorgonzola-Gnocchi
Frühlingslauch, Kirschtomaten und Walnüssen
17,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbisgnocchi
Kürbissoße mit Kernen und Öl
17,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Gebratenes Steinbeißerfilet
Dijonsenfkruste, Mecklenburger Sahnekohl, Petersilienkartoffeln
24,90 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
auf Bauernsenfsoße, Petersilienkartoffeln,dazu Gurken-Schmand-Salat
22,50 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Schwarzwurzeln in Rahm, Rote-BeteKartoffelpüree
23,50 €
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Heilbuttfilet gebraten
glasierter Hokaido, Kürbis-Kartoffelpüree
24,90 €
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Fischvariation
3 Fischfilets und Garnele auf Gemüsecurry, Bandnudeln Weißweinsoße
27,50 €
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Käsefondue Deluxe

26,90 € p.P wahlweise:
Der Schweizer
Gruyére ~ Appenzeller ~Kirsch ~ Roséwein
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Der Franzose
Brie ~ Sahne ~ Weißwein ~ Calvados ~ Apfelstücke
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Der Edle/Gorgonzola
Edelpilzkäse ~ Weißwein ~ Birnengeist ~ Schnittlauch

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich:

Schale Runzelkartoffeln
mit Meersalz
4,90 €
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Schale hausgemachte Antipasti
4,90 €
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Das Schoki-Fondue

Vollmilch- oder Zartbitterschoki
mit frischem Obst
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch

Gepökelte Schweinebäckchen1
Kartoffelpüree, Möhren-Schwarzwurzelgemüse
21,00 €
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Käse-Pfanne
3 Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kroketten
23,90 €
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Steak „au four“
Schweinesteak mit hausgemachtem Ragout fin und Käse gratiniert, dazu Pommes Frites und Krautsalat
23,50 €
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Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei, Bratkartoffeln,Krautsalat,
19,50 €
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Promenaden - Pfanne
Schweinemedaillon, paniertes Schnitzelchen, Wildbratwurst Möhren-Schwarzwurzelgemüse, Rahmchampignons und Bratkartoffeln
31,90 €
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Halbe Oldenburger Ente
Rotkohl, Klöße, Soße
27,90 €
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Eis & Dessert

1 Kugel Vanilleeiscreme
wahlweise Sanddornlikör, Baileys, Kürbiskernöl
6,50 €
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Schwedeneisbecher
Vanilleeiscreme, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
7,90 €
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Eis & Heiss
Vanilleeiscreme, heiße Kirschen
7,50 €
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Belgische Waffel
4,50 €
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Apfelmus o. warme Kirschen
1,50 €
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Kugel Eis
1,20 €
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Sahne
1,00 €
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Creme Brûlée
6,50 €
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Birnen-Zimt-Crumble
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Zur Promenade ist der 10.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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