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Buddhas Bowl Rügen

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Zeppelinstraße 7
18609 Ostseebad Binz

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Speisekarte von Buddhas Bowl Rügen

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2023
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SUSHI

SUSHI VARIATION
MAKI TUNA, URAMAKI LACHS, CALIFORNIA VEGI, CRISPY ROLL, NIGIRIPARTY MIT LACHS, GARNELE & TUNA DAZU INGWER, WASABI, WAKAME
25,00 €
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BUN BAO
MIT CHICKEN & SALAT, SPITZKOHL, ROTE ZWIEBEL, ERDNUSS & SESAM-MAYONNAISE
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SASHIMI & POKE

ALLE POKE'S MIT WILDKRÄUTERSALAT, GRÜNER SPARGEL, AVOCADO, MANGO, TERIYAKI-NUDELN, SOJA & INGWER, WAKAME & KORIANDER, LIMETTEN-HOLUNDER-DRESSING
13,60 €
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SASHIMI VOM TUNA
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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POKE VEGI
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POKE TUNA
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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POKE LACHS
13,50 €
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SASHIMI VOM

karimi-Lachs

vegetarisch vegetarisch

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Yellow Fin Tuna
mit Wakame, süßem Ingwer und Wasabi
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TATAKI VOM

(von außen geflämmt, roh im Kern)
Ikarimi-Lachs
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Yellow Fin Tuna
mit Wakame, süßem Ingwer und Wasabi
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ALS VORSPEISE ODER FÜR ZWISCHENDURCH

Scharfe Garnelen mit "Prik Nam Pla"
(scharfer Dip), Knoblauch & Tomate
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Panko-Hähnchen mit Dashi-Mayonnaise
und kleinem Salat Tempura-Gemse mit Sesam-Dip
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AUCH VORWEG

Tuna Tatar, Mango, Avocado & Kresse
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Tom Kha Gay
(Kokossuppe mit Huhn & Gemüse)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALAT POKE

IHR HABT DIE VWAHL ZWISCHEN. Alle Pokes servieren wir mit frischem Salat, Mango, Paprika, Gurke, Avocado, Koriander & unserem Hausdressing.
Crispy Chicken
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Mariniertem Lachs
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Tofu gerāuchert

vegan vegan

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HEISSE BOWL MIT

Pu!led Pork
Chicken, jeweils mit knackigem Gemüse, Teriyaki-Nudeln & Koriander und unserer BeefTea
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUSHI BAR

Gebackenes Sushi-Maki vegetarisch
oder mit Thunfisch fragt uns gerne...

vegetarisch vegetarisch

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Fancy Lax-ingwer Spezial
Uramaki mit reichlich Lachs gefüllt und belegt,
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Buddhas Vegetarisches Sushi
gerne eine kleine Auswahl an vegetarischem Sushi

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUDDHAS SUSHI-KOGGE FÜR ZWED
1. Gang 6 Maki-Gemuse
2. Gang 6 Maki Tuna-Gurke
3. Gang 6 Lachs Uramaki
4. Gang 6 Nigiri (Lachs, Tuna, Garnele)
5. Gang 4 Tuna-Sashimi
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TERIYAKI-BEF 200
Rinderfilet rosa gebraten mit Teriyakisauce mariniert, Pak Choi &Pilze mit Korianderbutter
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BAN BAO BUD5HAS LIEBLING

Hefebrotchen mit frischem Spitzkohl, Erdnüssen, Sprossen & roten Zwiebeln, Sesam-Mayonnaise & frischer Kresse
Als Rind Bao
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Als Huhn Bao
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Als Tofu Bao

vegan vegan

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SUSSER ABSCHLUSS
Limetten-Kokos-Cheesecake & Mangoespuma Gestockte Creme mit Maracuja

vegetarisch vegetarisch

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TAGESK KARTE

Steinbutt Sashimi Ceviche Style Steinbutt dünn aufgeschnitten, mariniert mit Limettensaft, Koriander & Chili Waldkräuter mit Ponzu
Vorspeise
16,00 €
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Hauptgang
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buddhas Bowl Rügen ist der 06.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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