Speisekarte
Beliebte Gerichte
Gebratenes Filet vom Felchen mit Mandelbutter
auf geschwenktem Blattspinat und Butterkartöffele
#Zwiebelrostbraten von der württembergischen Angus Färse
an kräftiger Rotweinsoße, Bohnengemüse und Spätzle
Feine Empfehlungen als Tellergericht serviert
Hausgemachte Maultäschle in der Brühe
mit buntem Gemüse und kleinem Salätle an Hirschwirts Dressing
#Vegetarisch: Cremiges Pilzragout
mit Serviettenknödel und kleinem Salätle an Hirschwirts Dressing
Feines #Geschnetzeltes „Zürcher Art“ von Geflügel und Steichampignons
mit Butterrösti und Salat an Hirschwirts Dressing
Im Baumkuchenmantel gebratener Wildschweinrücken
auf Pfifferling Lauch Gemüse und Serviettenknödel
Gebratenes Filet vom Felchen mit Mandelbutter
auf geschwenktem Blattspinat und Butterkartöffele
Vorspeisen
Hirschwirt’s Klassiker
#Vegetarisch: Schwäbische Käsespätzle
mit knusper Zwiebeln und kleinem Salätle an Hirschwirts Dressing
Ochsenfleisch vom Bürgermeisterstück an leichtem Meerrettichsößle
auf buntem Gemüse und röschen #Bratkartoffeln
Ragout vom heimischen Rehböckle im Spätburgundersößle
mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat
#Zwiebelrostbraten von der württembergischen Angus Färse
an kräftiger Rotweinsoße, Bohnengemüse und Spätzle
Was Süßes zum Schluss
Für den kleinen Hunger
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