Speisekarte von Landhotel Alte Mühle
Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024
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Knackig frisch auf den Tisch
Kleiner frischer Salatteller vom Mühlstein-Büffet
6,80
€
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Großer Salatteller
mit einem gebratenen Filet vom Bachsaibling
20,80
€
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Großer Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen
19,80
€
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Aus dem badischen Suppentopf
Kräuterflädlesuppe
6,20
€
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Tagessuppe
6,20
€
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Badische Spargel-Spezialitäten
Spargelcremesuppe mit Einlage
6,80
€
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Eine Portion frischer, weißer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
21,40
€
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dazu nach Ihren Wünschen:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 gebratenes Saiblingsfilet
11,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 gebratene Medaillons vom Schweinefilet
10,80
€
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Eine Portion Spargel "Schweizer Art"
mit Hollandaise, Schinken und Käse überbacken, dazu neue Kartoffeln
23,80
€
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Vom Limousin Weiderind:
Rinderroulade nach "Großmutter´s Art" mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Büffet
24,80
€
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Vegetarisch
Hausgemachter Quinoa-Gemüsebratling -vegan-
mit Tomatensauce und Salzkartoffeln, dazu Salat vom Mühlsteinbüffet
19,80
€
vegetarisch
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Bitte fragen Sie nach unserer vegetarischen Tagesempfehlung
19,80
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines vom Fisch
"Fischgrillteller nach Art des Hauses"
Verschiedene Fischfilets gebraten mit Garnele, feiner Zitronengrassauce und Gemüsereis
29,80
€
27,80
€
Kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Filets vom Bachsaibling mit Mandelbutter,
Rosmarinkartoffeln und Salat vom Büffet
28,80
€
25,80
€
Kleine Portion
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Spezialitäten aus Schwaben
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Gemüse der Saison
29,60
€
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Gefüllte Kalbsbrust nach "Mühlenart"
mit Spätzle und marktfrischem Gemüse
22,60
€
20,60
€
kleine Portion
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Hausgemachte Bärlauch-Käs´spätzle mit Röstzwiebeln und
Salatteller vom Mühlstein-Büffet
18,60
€
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Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
in feiner Jus, Röstzwiebeln und Salat vom Büffet
17,80
€
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Vom Mühlengrill und aus der Pfanne
Medaillons vom Schweinefilet mit Calvadosrahmsauce,
hausgemachten Spätzle und Salat vom Büffet
27,40
€
25,40
€
Kleine Portion
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Zartes Steak von der Habsthaler Landpute
an feiner Orangensauce, dazu Kroketten
17,80
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat vom Büffet
21,80
€
20,30
€
Kleine Portion
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Für unsere lieben kleinen Gäste
"Max und Moritz" Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Gartengemüse
9,80
€
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"Räuber Hotzenplotz" Putenschnitzel
in Rahmsauce, Kroketten und Gemüse
9,80
€
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Portion Spätzle mit Soße
5,20
€
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Portion Pommes frites mit Ketchup
5,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Vesper
und Sauer angemachtes ab 14.00 Uhr
Wurstsalat mit Brot
9,90
€
9,40
€
kleine Portion
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Schweizer Wurstsalat mit Brot
10,60
€
10,10
€
kleine Portion
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Süße Köstlichkeiten
Crème Brûlée
mit frischen Früchten
7,80
€
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Geeiste Mousse von der dunklen Schokolade
mit frischen Früchten und Sahne
9,40
€
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Affogato al caffee
-Vanille-Eis mit heißem Espresso-
5,40
€
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Kleine Schoko-Überraschung
-Schokoladen-Eis, Eierlikör und Sahne-
5,40
€
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Eis und Heiß
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
8,90
€
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Gemischtes Eis
5,40
€
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Gemischtes Eis mit Sahne
6,30
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Alte Mühle ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.