Speisekarte von Landhotel Zum Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 10.03.2025

Hütten Menü

Kräutergarten-Menü

jedes Gericht verzaubert mit einer eigenen Kräuternuance

45,00 € 3 Gang Menü mit Suppe

59,00 € 4 Gang Menü

1. Gang Wildkräuter Panna Cotta I Avocado I Grüner Spargel

2. Gang Bärlauchsuppe I Croûtons

3. Gang Offene Lasagne I Lamm-Ragout I Oliven I Knoblauch I Kräuter

4. Gang Mousse au Chocolat I Schokolade I Thymian I Cassis-Sorbet

Schwanen Menü

45,00 € 3 Gang Menü mit Suppe

57,00 € 4 Gang Menü Suppe&Tatar

69,00 € 5 Gang Menü

1. Gang Rindertatar I Wachtelei I Wasabi I Gurke I Kapern

2. Gang Kohlrabisuppe I Shisokresse I Speck

3. Gang Regenbogenforelle I Zitrone I Cherrytomate I Risotto

4. Gang Schwarzfederhuhn I Winterspargel I Pilze I Pumpernickel

5. Gang Zwergorangen-Tarte I Kumquat I Mousse I Mürbeteig I Nougat-Eis

Vorspeisen

Fenchelsalat I Scamorza I Granatapfel I Orange

15,00 € ohne Garnele

21,00 € mit gebratenen Garnelen

Hauptgerichte

Süßes zum Abschluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Zum Schwanen ist der 10.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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