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Landhotel Zum Schwanen

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Friedrich-Ebert-Straße 38-40
67574 Osthofen

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Speisekarte von Landhotel Zum Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2024
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Feldsalat
Trauben, Croutons, Speck, Himbeere
15,00 €
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Gebratene Jakobsmuschel
Goma Wakame – japanischer Algensalat, Beurre Blanc, Balsamico-Kaviar
17,00 €
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Tatar vom Rind
Wasabi, Gurke, Koriander, Teriyaki
19,00 €
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Hirschcarpaccio
Cranberry, Pilze, Feldsalat, Nüsse
19,00 €
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Feldsalat
mit Himbeerdressing
6,50 €
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Steinpilzcremesuppe
9,50 €
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Cappuccino von der Marone
Speckpflaume
10,50 €
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Maronen-Gnocchi
Trüffelschaum, Wintergemüse
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kabeljau-Loin
Rote Bete, Risotto, Yuzo, Beurre Blanc, Rauke
27,00 €
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Kalbsrahmbraten
Morcheln, Kohlrabi, Nuss, Polenta
29,00 €
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Lammrücken unter der Kräuterkruste
Süßkartoffel, Flower Sprouts, Gewürzjus
34,00 €
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Brust und Keule von der Hafermastgans
schonend gegart. Apfel-Zimt-Rotkraut, Karoffelklöße, glacierte Maronen
37,00 €
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Bratapfel
Marzipan, Rumrosinen, Vanillesauce
12,50 €
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Himbeer-Nougat-Délice
12,00 €
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Tarte-Tatin
traditioneller französischer Apfelkuchen. Karamell, Thymianeis
12,50 €
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Affogato
Vanilleeis, Espresso
7,50 €
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Hausgemachtes Sorbet
mit Strauch brut Sekt aufgegossen
8,50 €
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Käseauswahl
mit Feigensenf
14,00 €
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Schwanen Menü 3 Gang
47,00 € Schwanen Menü 3 Gang mit Suppe
62,00 € Schwanen Menü 4 Gang
77,00 € Schwanen Menü 5 Gang
1. Gang Cappuccino von der Marone I Speckpflaume
2. Gang Kalbsrahmbraten I Morcheln I Kohlrabi I Nuss I Polenta
3. Gang Himbeer-Nougat-Délice
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Schwanen Menü 4 Gang Menü
47,00 € Schwanen Menü 3 Gang mit Suppe
62,00 € Schwanen Menü 4 Gang
77,00 € Schwanen Menü 5 Gang
1. Gang Tatar vom Rind I Wasabi I Gurke I Koriander I Teriyaki
Alternative zum 1. Gang Gebratene Jakobsmuschel I Goma Wakame I Beurre Blanc I Balsamico-Kaviar
2. Gang Cappuccino von der Marone I Speckpflaume
3. Gang Kalbsrahmbraten I Morcheln I Kohlrabi I Nuss I Polenta
4. Gang Himbeer-Nougat-Délice
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Schwanen Menü 5 Gang
47,00 € Schwanen Menü 3 Gang mit Suppe
62,00 € Schwanen Menü 4 Gang
77,00 € Schwanen Menü 5 Gang
1. Gang Tatar vom Rind I Wasabi I Gurke I Koriander I Teriyaki
2. Gang Cappuccino von der Marone I Speckpflaume
3. Gang Gebratene Jakobsmuschel I Goma Wakame I Beurre Blanc I Balsamico-Kaviar
4. Gang Kalbsrahmbraten I Morcheln I Kohlrabi I Nuss I Polenta
5. Gang Himbeer-Nougat-Délice
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Zum Schwanen ist der 10.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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