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Waldheim

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Waldheimstrasse 26
73760 Ostfildern

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Speisekarte von Waldheim

Zuletzt aktualisiert am 17.06.2024
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Mittagsangebot im Waldheim in der Woche vom 18.06-21.06.24. KW 25

Menue 1
Spaghetti mit pikanter Tomatensause und Fleischbällchen
11,80 €
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Menue 2 Vegetarisch
Udon Nudeln mit Misofond, knackigem Gemüse, Ei und Koriander
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Menue 3
Putengeschnetzeltes in Pilzrahm mit hausgemachten Spätzle
13,80 €
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Menue 4
Filettöpfchen mit kräftiger Sauce und Röstipommes
14,80 €
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Menue 5
Seelachsfilet im Tempurateig auf Curry-Linsen
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagessuppe
Spargelsuppe mit Ingwer
3,80 €
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Tagesdessert
Zitronen-Rahmkuchen mit Himbeersorbet
3,80 €

vegan vegan

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Saisonales aus der Region

Geschmortes Maishähnchen /Taboulé/knackigem Salat
Auberginen-Joghurt/
17,90 €
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Gumbo/Creolischer pikanter
Eintopf/Garnelen/Meeresfrüchte/Maishähnchen/Chorizo/Gemüse/Reisnudeln
19,20 €
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Bruschetta mit Caponata
(Gemüse mit Oliven, Pinienkernen Knoblauch) und knackigem Blattsalat
11,50 €
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Rindersteak
Rotweinzwiebeln/Speckbohnen/Kürbisrösti
28,90 €
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Lachsschnitte
Pfifferling-Weizenrisotto/Rucolafrischkäse
23,60 €
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Dreierlei Knödel
Pfifferlingsragout /Salbeibutterbrösel
23,00 €
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Sommerliche Geflügelsülze
Pfifferlinge/Blattsalat/grüne Sauce/Bratkartoffeln
14,50 €
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Tapas der Woche

Getrüffelte Burrata
auf lauwarmem Tomatensalat mit Ruccolapesto
10,90 €
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Ravioli
mit Peccorino und Feige in Zwiebel-Baconmarmelade
9,80 €
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Oktopus
mit geräucherter Paprika, Calvadosäpfeln, Zwiebeln und Geflügeleber
10,80 €
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Tapas Suprise

6 verschiedene Tapas nach unserer Art
29,00 €
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Dessert der Woche

Himbeer Eclaire
mit weisser Schokolade und eingelegten Beeren
5,50 €
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Marinierte Erdbeeren
mit gefülltem Windbeutel
5,50 €
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A Subb

Pikante Tomatensubb mit Kräutern und Rahm
5,80 €
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Pikante Dresdner Soljanka mit Sauerrahm
7,30 €
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Maultaschensubb mit Zwiebeln und Schnittlauch
7,50 €

vegan vegan

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Suppe der Saison (fragen Sie nach)
6,80 €
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Ebbes gsonds (Vegetarisch und Salate)

Alle Blattsalate mit Hausdressing und Kürbiskernöl
Kleiner Teller marktfrischer Salate
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Große Bowl marktfrischer Salate
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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-mit gebratenen Putenstreifen
in pikanter Sauce
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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-mit Gemüse rösti und Dip
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle (Bergkäse)
Schnittlauchrahm / Zwiebeln / kleiner Salatteller
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene knackige Gemüse
Olivenöl/ Knoblauch/ Falafelbällchen pikantem Hummus (Vegan)
15,80 €

vegan vegan

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Auch das muss sein

Paniertes Schnitzel
vom Landschwein aus der Oberschale mit unseren Pommes und kleinem Salatteller
17,90 €
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Unsere hausgemachten Maultaschen mit Kartoffel- und grünem Salat-geschmälzt
mit Zwiebeln und Bratensauce
14,80 €
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-geröstet
mit Ei, Zwiebeln und Bratensauce
15,80 €
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Geschmortes pikantes Waldheimgulasch
Paprika / Zwiebeln / Knoblauch / hausgemachten Spätzle oder Semmelknödel
17,40 €
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Saure Nierle
mit Gürkle, Zwiebeln im Lemberger-Senfsößle und gerösteten Kartoffeln
14,80 €
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Unser Wurstsalat

grobe Schinkenwurst
Kräuter, Zwiebeln, Radiesle, saure Gürkle, Apfelessig und Öl) mit Käsestreifen / oder Schwarzwurst / mit allem
12,80 €
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Wald und Wiese

Edelwildragout
(Reh und Hirsch) geschmort / Sauerkirsch-Wacholdersauce / Gemüsewürfeln / Preiselbeeren / hausgemachten Spätzle / kleinem Salat
23,80 €
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Homestyle Black Angus Beef 200g, hausgemachtes Waldheimsößle, Salat, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, karamellisierte Zwiebeln,

Der Lucky Punch
(Der Basisburger)
12,00 €
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Sanfter Oskar (
mit Käse)
12,50 €
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Scharfer Anton
(mit Jalapeños, Hot Sauce)
13,00 €
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Hüttenburger
mit Beef, Rösti, Kraut, Käsesauce
13,80 €
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Fancy Paula
(Chickenburger gebackene Hähnchenstücke mit pikanter Sauce)
11,00 €
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Wilde Lotta Veggieburger
(Cole Slaw, Gemüse Rösti, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Käse und Hot Sauce)
10,50 €
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Sloppy Joe
(Pulled Beef mit BBQ, Cole Slaw im Briochebrötchen)
10,50 €
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Der Mailo Bacon Bombshell
(doppelt Fleisch, triple Bacon, Käse, Röstzwiebeln, BBQ)
21,00 €
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Sanfter Oskar XXL
doppelt, Käse, Beef, Bacon
19,00 €
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Scharfer Anton XXL
doppelt Beef, Käse, Bacon, Jalapeños, Hot Sauce
20,00 €
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Fritten/ Snacks

Potatoe dippers (Fritten mit Topping)
5,00 €
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Curry Spezial
unsere Fritten mit Currywurst, hausgemachte Currywurstsoße, Mayo, karamellisierten Zwiebeln, Röstzwiebeln, Gurkenstreifen
9,00 €
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Chili Cheese
Fritten mit Jalapeños, Käsesoße, Parmesanspänen
6,50 €
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Texicana
Fritten mit pulled Beef, Jalapeños, Mayo, Käsesoße
9,80 €
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Havanna
Fritten mit Avocado, Sour Cream, Tomatensalsa, Limette
9,50 €
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Extras

4,80 €

vegan vegan

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Bratensoße
1,50 €
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Rahmsoße
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelsalat
4,50 €
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Beilagenwechsel auf Bratkartoffeln
2,50 €

vegan vegan

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Verschiedene Dips

Ketchup, Mayonnaise, Limette-Knoblauch, Strong Ketchup-Jalapeño, Trüffelmayonnaise, Mango-Curry, Käsesoße mit Parmesanspänen, hausgemachte BBQ, Rote Beete Meerrettich, Guacamole, Salsa Crudo, Sour Cream
0,80 €
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Tapas

Gebackener Ziegenkäse auf Gemüse, Peperoni und Knoblauch
7,60 €
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Geschmälztes Maultäschle
mit Kartoffelsalat
6,80 €
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Ochsenmaulsalat
mit Zwibele
6,90 €
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Gebackene Avocados
mit Knoblauchcreme
5,80 €
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Obatzda
mit Kräutern
5,40 €
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Alblinsen-Bulgursalat
mit gebratener Schwarzwurst
5,10 €
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Wilde Kartoffeln
mit Knoblauchcreme
4,90 €
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Käsespätzle
mit Rahm und Zwiebeln
6,70 €
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Pikante Rinderfetzen
mit Schalotten in Sößle
9,20 €
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Gebratene Pulpostücke
(Oktopus/Tintenfisch) mit Kräutern und Aioli
11,60 €
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Ebbes Süßes

Gebackene Apfelkrapfen
in Zimt-Zucker mit Vanilleeis auf Eierlikörschmand
6,80 €
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Kaiserschmarren
mit Apfelkompott
6,90 €
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Für Schokoholics
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Warmer Schokoladenpuddingkuchen mit Tonkabohne, Früchten, Rum und Pretzel-Schokoeis
8,80 €
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Schwedenbecher
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Vanilleeis, Apfelkompott, Eierlikör, Schlagsahne
4,20 €
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Schwarzwaldmädel
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Stracciatellaeis, beschwipste Kirschen, Sahne und Schokobisquit
4,20 €
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Scharfe Helene
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Vanilleeis, pikantes Birnenragout mit Brand, Schokoladensauce, Sahne
4,30 €
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Waldis Sweety
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Vanilleeis und Schokoeis mit belgischer Waffel, Sahne, Baileys und Schokosauce
6,70 €
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Garnelen Hot Pot
mit Chili, Knoblauch, Oliven und Gemüse
10,90 €
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Tatar von geräucherten
und gebeiztem Lachs mit Ingwer, Wasabicreme und kleinem Rösti
9,40 €
Schmeckt mir!
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Tatar von Angus Rind
mit Landei, Zwiebeln, Kapern, und Kräutern
9,90 €
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Currygarnelen
mit Sandelholzgeräuchertem Lachs und kleinem Rösti
10,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldheim ist der 17.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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