Speisekarte von Körschtalklause

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2022

Kleine Speisen

Ungarischer Vorspeisenteller für 2 Personen

Vorspeisenteller mit Kolbasz, frischem Marktkäse, Salami, hausgemachter Auberginencreme und Kräuterfrischkäse, angerichtet mit Marktgemüsehappen

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zucchini-Kartoffel-Pilzfrikadelle auf Salat

Pilzfrikadelle auf grünem Salatbett, dazu Cocktailtomaten zubereitet mit Himbeeressig-Dressing

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Pörkölt (so sagt man in Ungarn)

Ungarisches Rindergulasch, zubereitet nach Puszta Art" mit Tarhonya

11,50 €

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel,Wiener At"

Paniertes Schnitzel aus der Pfanne mit Beilage nach Wunsch

10,50 €

13,50 €

Gefülltes Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Mozzarella und Salbei in Kräutersemmelmantel, serviert mit Gemüsebulgur und feiner Butter-Sąlbei-Soße

15,50 €

Schweinefilet sous-vide

Schweinefilet im Speckmantel, gegart bei Niedrigtemperatur, dazu Bohnenragout mit Selleriestangen, serviert mit Kartoffelpüree

11,80 €

15,80 €

Rinderleber

Gebratene Rinderleber serviert mit buntem Pfannengemüse dazu knusprig gebratener Speck

9,50 €

12,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Vegetarische Gerichte

Zucchini-Kartoffel-Pilzfrikadelle

Frikadelle aus frischem Sommergemüse, dazu hąusgemąchte Paprikącremeso|še, serviert mit Polenta

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Wisingblätter

Wirsingblätter, geftüllt mit Gemüsebulgur, serviert auf sąurem Weinkrąutbet

11,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Körschtalklause ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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