Hotel Restaurant Lamm

Schaumsüppchen

von roten Linsen mit Trüffelsahne

Maultaschensuppe

Maultäschle in kräftiger Rinderkraftbrühe

Eine Schwäbische Maultasche

mit bissle Kartoffelsalat Gebackener

Schaumsüppchen

von roten Linsen mit Trüffelsahne

Maultaschensuppe

Maultäschle in kräftiger Rinderkraftbrühe

Eine Schwäbische Maultasche

mit bissle Kartoffelsalat Gebackener

Schönbucher Ziegenkäse

mit #Guacamole/ Rote Beete/ Kräuterpilze/ #Baguette

Marktfrische Rohkost- und Blattsalate

an hausgemachten Dressings

Kleine Salatteller

mit Rohkost- und Blattsalaten

Honauer Lachsforellenfilets

mit Mandelbutter und Kräuterkartoffeln

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

Trollingersoße Maultäschle, Spätzle

Schwäbische Maultaschen

geschmelzt mit Speck & Zwiebeln Kartoffel- Blattsalat

Paniertes #Schnitzel mit Pommes frites

Schweinefilet im Speckmantel

mit Kürbisgemüse und Dauphinekartoffeln

Walnußeis mit Eierlikör

Portion Filderblaukraut

Gefüllte Zwetschgen im Backteig

mit Mohnparfait und Quitten

Weißer Schokoladenbrownie

mit Mandeleis und Kirschragout

Walnußeis mit Eierlikör

2 Kugeln Eis mit Früchtegarnitur

Vanille / Schoko / Walnuss/ Erdbeer oder Zitrone

Espresso Affogato

mit Vanilleeis

Duett vom #Lamm

Lammrücken mit Kürbiskruste und Lammragout dazu Wacholdersoße, sautierter Spitzkohl und Serviettenknödel

Hirschragout in Wacholderrahmsauce

mit Spätzle

Kürbisgnocchi mit Kirschtomaten

Ruccola und Parmesansoße

Portion Filderblaukraut

Beef-#Burger

in pikanter Marinade im „Rusty“ Brötchen mit Bacon, Käse, Salat und Pommes frites

Vegetarischer -#Burger

Süßkartoffel-Erbsen-Patty, #Guacamole, Kräuterpilze Sprossen und Pommes frites

Große Salatplatte

Marktfrische Rohkost- und Blattsalate an hausgemachtem Dressing

Salatplatte mit 150 gr #Rumpsteak

Salatplatte mit Lachsforelle

Salatplatte mit Schweine #Schnitzel