Rittergut Maxdorf

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdressing

#Ratatouille-Reis-Pfanne

Gutsherrenpfanne

Schweinefilet in Schwarzbier- Champignon-Soße an hausgemachten Spätzlen und einem Salatbouquet

Kürbiscreme - Suppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Steirischem Gold

Tomatencreme - Suppe

Ziegenkäsetaler mit Honig-Thymian gratiniert

auf Salat und Pflaumen-Balsamico

Hausgebeizter #Lachs

an Salatbouquet, Preiselbeer-Sahnemeerrettich und #Baguette

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdressing

Salatvariation

mit marinierten Hähnchenbrustspießen dazu Hausdressing

mit gebratenen Roastbeefstreifen und Honig-Senf-Dressing

Zucchinischiffchen

gefüllt mit würziger Reispfanne

#Ratatouille-Reis-Pfanne

Gutsherrenpfanne

Schweinefilet in Schwarzbier- Champignon-Soße an hausgemachten Spätzlen und einem Salatbouquet

Schweine-Medaillons mit Kräuterkruste

an Pfannengemüse und hausgemachten Kartoffelbällchen

Schweineschnitzel

mit Champignonrahmsoße dazu #Bratkartoffeln und Salat

Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Frischkäse und Schinken

an geschwenkten Bandnudeln in Pesto Rosso und Kirschtomaten

Hähnchenbrust im Sesammantel

an Brokkoli und Reis

“Rittergutsplatte“

#Argentinisches Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet & Kalbsleber mit gebratenen Champignons und Rosmarinkartoffeln

Gebratene Kalbsleber

mit glasierten Apfelspalten, geschmorten Zwiebeln & Kartoffelstampf mit Speck und Frühlingszwiebeln

Geschmortes Bäckchen vom Rind

an Rahmsoße, geschwenkten Prinzessbohnen und Kartoffelstampf mit Speck und Frühlingszwiebeln

#Wildschweingulasch

mit Rosenkohlgemüse und hausgemachten Böhmischen Knödeln

#Argentinisches Rumpsteak

auf Pfefferrahmsoße, Prinzessbohnen im Speckmantel und Kartoffelbällchen

#Argentinisches Rumpsteak

unter einer Pflaumen-Senfkruste an Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet

Gebratenes Lachsfilet

auf einer Mango – Chili-Soße an Brokkoli Gemüse und Reis

Raubritter

Teller zum Räubern bei den Eltern

Hausgemachte Hähnchennuggets

mit Kartoffelmousse

Hefeklöße

mit Heidelbeerkompott

Creme Brûlée

Schoko-Küchlein

mit Heidelbeereis und Minze