Speisekarte von Zur Teufelsmoorschleuse
Zuletzt aktualisiert am 26.09.2024
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Vorspeisen
Frisches Bauernbrot
Kräuterbutter, Quark, Aioli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbaguette
Weizenbaguette mit Butter, Knoblauch und Kräutern
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im Ofen gebackener Schafskäse
mit frischen Blattsalaten garniert
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Matjesfilet
auf Schwarzbrot, Hausfrauensauce und Zwiebeln
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Suppen
Zu allen Suppen reichen wir unser frisch gebackenes Baguette
Tomatencremesuppe
mit Tomatenconcasse` und Sahne verfeinert
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Hochzeitssuppe
Vom Huhn mit feinen Gemüsebrunoise Mettbällchen, Eierstich, Spargel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
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Salate
Wahlweise mit Balsamicodressing oder Vinagrette
Kleiner Gemischter
Frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Gemischter
Frische Blattsalate .Tomate, Gurke, Paprika
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Schleusenmeister
Frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, gebratene Pilze, Zwiebeln und Hähnchenbruststreifen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel
Wiener Art
vom Landschwein, Buttergemüse, Pommes Frites, Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moorförster
vom Landschwein, geschmorte Pilze und Zwiebeln Bratkartoffeln,Salat
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moorteufel
vom Landschwein, pikante Paprika-Zwiebel-Sauce Pommes Frites, Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moorhuhn
Hähnchenschnitzel, Buttergemüse, Sauce Hollandaise Pommes Frites, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braten
Rinderroulade
an eigener Sauce, Rotkohl, Moorkartoffeln, Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moorbraten
vom Landschwein, dunkle Biersauce, Buttergemüse Bratkartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmortes vom Moorlämmchen
an eigener Jus, Bohnen, Moorkartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „ Torfstecher“
vom Weiderind, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftiges
Hausmacher Sauerfleisch
Bratkartoffeln, haugemachte Remoulade, saure Gurke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
Moorkartoffeln, Ei, Speck, Zwiebeln, saure Gurke
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Moorteller
Gebratene Moorkartoffeln mit Speck und Zwiebeln umlegt mit Schinkenwürfeln und Spiegelei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch
Matjes „Hausfrauen Art“
3 Matjesfilet, Hausfrauensauce, Moorkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brathering „Großmutters Art“
2 Bratheringe , Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Gurkengemüse, Buttersauce, Moorkartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet
Buttersauce, Glasierte Möhren, Moorkartoffeln .,Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
in Speck und Butter gebraten, Moorkartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnelles
Currywurst
mit Pommes
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Frikadelle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
vegan
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schleusenburger
Vom Landrind auf Rustikalem Burgerbrötchen Zwiebeln, Speck, Sauce, Salat und frischeGurke, Steakhouse Pommes, Sour Cream
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Kleine Karte
Schinkenbrot
Landbrot mit rohen Bauernschinken, saure Gurke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mettwurstbrot
Landbrot mit Bauernmettwurst, saure Gurke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsebrot
Landbrot mit Käse
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Sauerfleischbrot
Landbrot mit Sauerfleisch, Remoulade, saure Gurke
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moorplatte
Bauernmettwurst, Landschinken, Leberwurst, Sauerfleisch, Käse, Butter, saure Gurke und Landbrot
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Schmalzbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Teufelsmoorschleuse ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.