wählen Sie selbst aus der oben stehenden Auswahl 5 zusammen! Viel Freude und Appetit!
71,50€
1. Gang
1.1 oder 2.1
2. Gang
1.2 oder 2.2
3. Gang
1.3 oder 2.3
4. Gang
1.4 oder 2.4
5. Gang
1.5
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Gang Menü
wählen Sie selbst aus der oben stehenden Auswahl 4 zusammen! Viel Freude und Appetit!
52,50€
1. Gang
1.1 oder 2.1
2. Gang
1.3 oder 2.3
3. Gang
1.4 oder 2.4
4. Gang
1.5
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Gang Menü
wählen Sie selbst aus der oben stehenden Auswahl 3 zusammen! Viel Freude und Appetit!
1. Gang
1.1 oder 2.1
2. Gang
1.4 oder 2.4
3. Gang
1.5
Schmeckt mir!
Merken!
HERBSTKARTE
10 Gerichte kombinierbar zu einzigartigen Menüs Für Gäste die einzelne Gerichte bestellen möchten, haben wir die Preise pro Teller unter den einzelnen Speisen angegeben. Sie können die einzelnen Gänge der Menüs 1 & 2 selbstverständlich untereinander austauschen. Ein vegetarisches Alternativ-Menü wird auf Nachfrage gerne für Sie zusammengestellt.
MARINIERTE MAKRELE mit gebackener roter Zwiebel, Edemame-Bohnen und Yuzu-Creme
18,50€
Schmeckt mir!
Merken!
2.2 BOUDIN NOIR
BOUDIN NOIR - Die Gebratene Blutwurst mit Rollgersten, Mais und Rotweinjus
16,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2.3 STEINPILZ GNOCCHI
STEINPILZ GNOCCHI - Gnocchi mit Steinpilzfüllung, dazu frische, gebratene Steinpilze, Pinienkerne, Parmesan in feiner Riesling-Rahmsauce
22,50€
Schmeckt mir!
Merken!
2.4 ONGLET GOP, USA****
ONGLET - Hanging Tender mit Trüffelkroketten, Bunte Bete, grünem Spargel und Jus.
________________________________________________________________________________
****Das Hanging-Tender ist aus der französischen Küche als Onglet bekannt und in Deutschland als Metzgerstück. Da es so wertvoll ist, haben die Metzger diese Teile gerne für sich selbst einbehalten. Es ist ein besonderes Stück aus der Brusthöhle zwischen den beiden Nierenstollen, dass sehr geschmacksintensiv, zart und von kompakter Konsistenz ist. Die "Greater Omaha Packers Company" (GOP) genießt in Amerika einen legendären Ruf unter Fleischliebhabern. Firmensitz ist Omaha in Nebraska.
26,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seeblick Gastronomie ist der 17.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.