Speisekarte von Amtslinde

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024

Vorspeisen Suppen Fischgerichte Fisch und mehr... Fleischgerichte Kleinigkeiten Fischerfrühstück

Vorspeisen

Kleiner Vorspeisensalat

mit Hausdressing

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Räucherlachs im Crepesmantel

auf einem Salatbouquet

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Bunter Salatteller

mit gebratenen Garnelen

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Krabbencocktail

mit Schwarzbrot

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Suppen

Senfsüppchen

mit knusprigen Schinken

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Klare Fischsuppe nach Art des Hauses

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Granatcremesuppe

mit einer Sahnehaube

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Fischgerichte

Filet vom Rotbarsch in Eihülle gebraten,

angerichtet auf einer Schnittlauchsauce, dazu Butterkartoffeln und ein bunter Salat

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Lachsfilet gedünstet oder gebraten auf Ratatouille-Gemüse,

dazu Butterkartoffeln

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Ganze Nordseescholle "Finkenwerder Art"

typisch norddeutsch mit Speck und Krabben, dazu Butterkartoffeln und ein bunter Salat

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Überbackenes Seelachsfilet

mit Lauch, Tomaten, Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat

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Gebratene Garnelen

auf Linguini mit frischem Gemüse aus der Pfanne, abgerundet in Tomatensauce

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Limandesfilet "Feinschmecker Art" in Eihülle gebraten,

mit geschwenktem Lauch, Möhren und Krabben, dazu hausgemachte Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln und ein bunter Salat

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Fisch und mehr...

Genießen Sie eine Auswahl gebratener Filets

vom Lachs, Limandes, Rotbarsch und Kabeljau, serviert auf gebratenem Gemüse an einer Krebssauce, dazu geben wir Butterkartoffeln

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Fleischgerichte

Schweinefiletmedaillons

mit geschmorten Champignon-Zwiebel-Gemüse, gekrönt von Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat

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Champignonschnitzel vom Schwein

dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat

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Schweinerückensteak

mit Rosa-Pfefferbeeren-Sauce, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat

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Kleinigkeiten

Fischtower "Amtslinde"

Räucherlachs zwischen Kartoffelpuffer auf Schwarzbrot mit Zwiebeln, Meerrettich und hausgemachter Vinaigrette

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Krabbenbrot

mit zwei Spiegeleiern und einem Salatbouquet

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Fischerfrühstück

Nordseekrabben

mit Rührei und einem Salatbouquet, dazu Bratkartoffeln

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Kleine Fischvariation

Krabben, Räucherlachs, Forellenfilet an einem Salatbouquet, dazu Bratkartoffeln

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amtslinde ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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