Speisekarte von saro tapas bar & lounge

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2024

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Speisekarte TAPAS DE CARNE TAPAS DE PESCADO O MARISCOS TAPAS VEGETARIANAS PAN TORTILLAS ENSALADAS RACIONES PLATOS COMBINADOS POSTRE

Speisekarte

SARO’S SIESTA 17:00 - 18:00 Uhr

zum Entspannen nach der Arbeit im Saro Zwei Gläser Weißwein 0,2 l & 0,5 l Hauswasser Medium & Frisches Brot mit Oliven und Aioli

18,50 €

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TAPAS DE CARNE

Jamón Serrano

Spanischer Schinken mit Baguette

6,90 €

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Chorizo

Gebratene spanische Paprikasalami mit Baguette

6,60 €

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Champinõnes con Serrano

Pilzpfanne mit Serranoschinken

6,50 €

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Albondigas

Hausgemachte Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit Baguette

6,70 €

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Pinchos de Filete de Cadera

Marinierte Steakspieße

10,50 €

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Espárragos trigueros con Serrano

Grüner Spargel umhüllt von knusprigem Serranoschinken

6,90 €

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Pinchos de Alcachofa con Serrano

Mit Serrano umhüllte Artischokenspieße und Parmesan

6,90 €

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Datiles con Bacon

Datteln umhüllt von einem knusprigen Speckmantel

6,80 €

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Pinchitos de pollo

Drei marinierte Hähnchenbrustspieße mit Baguette (pikant)

6,50 €

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Pinchitos de Cerdo

Drei marinierte Schweinefiletspieße mit Baguette (pikant)

6,50 €

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Chorizo de Bellota Pata Negra

Paprika-Rohwurst vom iberischen Eichelschwein mit Baguette

6,70 €

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Bolitas de patatas y serrano

Hausgemachte Kartoffel-Serrano-Käse-Bällchen mit Dip nach Wahl

7,70 €

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TAPAS DE PESCADO O MARISCOS

Calamres a la Romana

Frittierte Tintenfischringe mit Aioli

6,90 €

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Calamares a la Plancha

Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch-Petersilie dazu Aioli

7,90 €

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Gambas a la casa

Geschälte gebratene Gambas mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Paprika, etwas Peperoni und Knoblauch dazu Baguette (pikant)

8,90 €

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Gambas a la Jerez

Geschälte, gebratene Gambas in Sherry mit Baguette

8,90 €

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Gambas al ajillo

Garnelen mit Kopf und Schale in Knoblauch-Chili-Olivenöl mit Baguette (pikant)

8,90 €

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Pinchos de Gamba

Zwei gegrillte Garnellenspieße mit Knoblauchöl

8,30 €

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Sardinas

Gebratene Sardinen

6,30 €

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Boquerones Fritos

Frittierte Sardellen

6,90 €

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Boquerones a la Vinagreta

In Knoblauchöl eingelegte Sardellen

6,90 €

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Chiperones

Frittierte Mini-Tintenfische, dazu Aioli

7,80 €

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Muslitos de mar

Frittierte Krebsscheren, dazu Aioli

6,30 €

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TAPAS VEGETARIANAS

Aceitunas

Grüne, schwarze oder gemischte Oliven

3,70 €

vegetarisch

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Queso Ibérico

Spanischer Hartkäse mit Baguette

7,60 €

vegetarisch

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Queso Romero

Rosmarinkäse (Schafmilch) mit Baguette

7,60 €

vegetarisch

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Verdura a la Plancha

Gegrilltes Gemüse

6,30 €

vegetarisch

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Champiñones gratinados

Gefüllte und überbackene Champignons

6,90 €

vegetarisch

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Champiñones rellenos de espinacas

Mit Spinat gefüllte und überbackene Champignons

6,90 €

vegetarisch

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Garbanzos con espinacas

Kichererbsen in Spinat und Knoblauch

6,70 €

vegetarisch

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Berenjena con garbanzos

Gebratene Auberginenwürfel mit Kichererbsen in Tomatensauce mit Baguette

6,70 €

vegetarisch

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Pimientos de Padrón

Kleine, grüne Bratpaprika galizischer Art

7,20 €

vegetarisch

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Patatas Bravas

Gebratene Kartoffeln mit Knoblauch und Koriander

5,20 €

vegetarisch

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Papas arrugadas

Kanarische Kartoffeln mit Meersalzkruste, dazu Mojo rojo und / oder Mojo verde

6,50 €

vegetarisch

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Croquetas de espinacas

Hausgemachte Spinatkroketten, dazu Sour Cream

7,70 €

vegetarisch

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PAN

Pan

Fünf Baguettescheiben

3,10 €

vegan

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Pan con Aioli

Baguettescheiben mit Aioli

3,90 €

vegetarisch

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Pan con ajo

Knuspriges Baguette verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern

4,90 €

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Pan con Tomates

Baguette mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und geraspeltem Käse

6,30 €

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Tapas de Madrid

Belegte Baguettescheiben mit: Grillgemüse, Chorizo, Serrano, Queso Ibérico und Sardinen auch vegetarisch möglich

7,90 €

vegetarisch

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TORTILLAS

Tortilla española

Spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln Serviert mit einem Beilagensalat

8,90 €

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Tortilla con queso

Spanisches Omelett mit Kartoffeln, Zwiebeln, und Käse Serviert mit einem Beilagensalat

9,90 €

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Tortilla de espinaca

Spanisches Omelett mit Kartoffeln, Zwiebeln und Spinat Serviert mit einem Beilagensalat

9,90 €

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ENSALADAS

Ensalada pequeña

Kleiner knackiger Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln mit Baguette und Dressing nach Wahl

6,90 €

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Ensalada de trigo - Bulgursalat

Bulgur, Tomaten, Lauchzwiebeln, Petersilie, Minze, Zitronensaft, Olivenöl und Granatapfelsirup

7,90 €

vegan

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Ensalada mixta

Knackiger Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Kerne, Baguette und Dressing nach Wahl

10,50 €

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+mit Hähnchenbruststreifen

12,50 €

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+mit Ziegenkäse & karamellisierten Walnüssen

13,50 €

vegetarisch

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+ mit Garnelenspießen

15,90 €

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Ensalada de Marquesa

Ruccolasalat mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Champignon, Gurken, Kerne, gehobeltem Parmesan, Baguette und Dressing nach Wahl

10,50 €

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+mit Hähnchenbruststreifen

12,50 €

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+mit Ziegenkäse & karamellisierten Walnüssen

13,50 €

vegetarisch

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+mit Garnelenspießen

15,90 €

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Unsere hausgemachten Dressings:

Balsamico / Honig-Senf / Himbeer-Balsamico

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RACIONES

Filete de cadera

Rumpsteak vom argentinischen Weiderind serviert mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und Beilagensalat

23,90 €

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+mit Pfefferkruste

24,90 €

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+mit hausgemachtem Rotweinjus

25,90 €

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Filete de cedro ibérico

Filet vom iberischem Schwein im Serranoschinkenmantel mit hausgemachtem Rotweinjus serviert auf gegrillten Champignons mit Rosmarinkartoffeln, und Beilagensalat

23,90 €

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Secreto Ibérico - Das geheime Filet

Durchwachsen und aromatisch, gegrillt, mit Meersalz verfeinert, serviert mit gegrillter Spitzpaprika, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

23,90 €

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Filete de pavo

Putenbruststeak serviert mit gegrilltem Gemüse, Patatas Bravas und Beilagensalat

16,90 €

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Salmón con ajo

Gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauchöl, serviert mit gegrilltem Gemüse, Papas arrugadas und Beilagensalat

19,50 €

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Dorada al horno con hierbas

Frische Dorade mit Kräutern und Knoblauch aus dem Ofen serviert mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

20,50 €

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Lubina a la plancha

Gegrilltes Wolfsbarschfilet, serviert mit gegrillten Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln, Papas arrugadas und Beilagensalat

18,50 €

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Patatas al horno con espinacas

Mit Spinat und Béchamel gefüllte und überbackene Ofenkartoffeln, serviert mit Beilagensalat

13,90 €

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Unsere hausgemachten Dips:

Aioli, Sour Cream, Mojo rojo, Mojo verde

1,00 €

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PLATOS COMBINADOS

Plato Ibérico

Die feinsten Vorspeisen der iberischen Halbinsel zum Schlemmen. Eine Variation aus Jamón Serrano, Queso Ibérico, Queso Romero, Chorizo, Oliven, Feigenbrot und Baguette

17,90 €

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Plato Valencia

Zwei gegrillte Garnellenspieße, Sardinen, Tintenfischringe gegrillte Champignons und Zucchini, Patatas Bravas und Aioli, serviert mit Beilagensalat

18,70 €

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Plato Saro

Zwei Hähnschenspieße, zwei Schweinefiletspieße, gebratene Chorizo, gegrillte Champignons und Zucchini, Bratpaprika, Patatas Bravas, serviert mit Beilagensalst

18,50 €

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Plato Vegetariano

Gegrilltes Gemüse, Oliven, zwei Spinatkroketten, Bulgursalat, Patatas Bravas Serviert mit Beilagensalat

17,90 €

vegetarisch

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POSTRE

Crema Catalana

Hausgemachte, katalanische Dessertcreme mit Karamellisierter Zuckerschicht

7,20 €

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Churros

Spanisches Spritzgebäck mit Schokoladensauce und Puderzucker

5,90 €

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Tarta de Santiago

Haugemachter spanischer Mandelkuchen (glutenfrei)

6,90 €

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Brownie

Schokoladenkuchen mit Schokosauce und frischen Früchten

6,20 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von saro tapas bar & lounge ist der 13.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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