Speisekarte von Hackmann-Atter
Zuletzt aktualisiert am 25.07.2024
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AUS DEM SUPPENTOPF
OMAS HOCHZEITSSUPPE
mit ofenfrischem Baguette
9,90
€
Schmeckt mir!
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TOMATENCREMEMESUPPE TOSKANA
von der frischen Strauchtomate mit Sahnehaube, Parmesan und Baguette
9,90
€
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KLEINE LECKEREIEN
BRUCHETTA
auf geröstetem Baguette mit frischer Strauchtomate, rote Zwiebeln, Olivenöl und Parmesan
9,90
€
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MÄHHH
ofenfrisches Baguette mit Schmandcreme, Schafskäsewürfel mit italienischem Kräuter Pesto
8,90
€
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KLEINER CAMEMBERT
mit Wildpreiselbeeren, Schmandcreme an kleinem Salatbouquet mit Honig Balsamico-Vinaigrette
11,50
€
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GRATIN RÖSTIES
an kleinem Salatbouquet mit Dillschmandcreme und Räucherlachs
12,50
€
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Lieblingsgerichte
JAHRESZEIT
mediterranes Gemüse frisch aus dem Ofen, mit Schafskäse, italienischen Kräutern, Olivenöl, Parmesan und ofenfrisches Baguette
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LECKERE BAUERNKARTOFFELN
mit hausgemachter Schmandcreme und frischen Kräutern an kleinem Salatbouquet
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu: gegrillte Streifen vom Landgockel +
5,50
€
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VERONA
bunte Gartensalate mit Zitronenjoghurt-Dressing, Orangenscheiben und ofenfrisches Baguette
15,50
€
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dazu: gegrillte Streifen vom Landgockel +
5,50
€
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marinierte Schafskäsewürfel mit Grana Padano +
4,50
€
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Pasta
PORTOFINO
gebackene Cherry-Tomaten auf frischer Tagliatelle mit Tomatenpesto und gehobeltem Parmesan
19,00
€
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FRISCHE TAGLIATELLE
mit kleinen Waldpilzen aus dem Teutoburger Wald in Rahm und Grana Padano
19,50
€
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Fisch
OSTFRIESENMATJES
zwei Matjesûlets mit Apfel, Gurke, rote Zwiebeln, Kräuter Schmand uns Röstkartoûeln
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SEEMANNSBRAUT
auf der Haut gebratenes SeehechUilet mit hausgemachter Remoulade, an kleinem Salatbouquet und Drillingskartoûeln mit Kräuterbutter
25,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KUTTERSCHMAUS
zarte Schollenûlets in Zitronenbutter gebraten an feiner Dillschaumsauce, Petersilienkartoûeln und bunten Gartensalate
26,50
€
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Unsere Schnitzelparade
VOM LANDSCHWEIN IN DER PFANNE GEBRATEN.ALLE SCHNITZEL SIND AUCH MIT UNSEREN VEGANEN GEMÜSESCHNITZELN KOMBINIERBAR
Herzhaftes HACKMANN KOTELETT
paniert, an bunter Salatbeilage mit Röstkartoûeln
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINER STROLCH
kleines Schnitzel mit Drillingskartoûeln und Kräuter Schmand an bunter Salatbeilage
17,50
€
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Schnitzel WIENER ART
mit Röstkartoûeln, Speck und Zwiebeln dazu bunter Gartensalat
20,00
€
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GUTSHERRENSCHNITZEL
mit frischen Champignons und kleinen Waldpilzen in Rahm, dazu Wellenpommes und bunten Gartensalat
26,00
€
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PFEFFER SUSI
zartes Schnitzel an Madagaskarsauce mit buntem Pfeûer, dazu Wellenpommes und bunten Gartensalat
24,00
€
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Spezialitäten vom Grill
BARDOLINO
pikante Schweineûletmedaillons auf mediterranem Gemüse mit Parmesan und kleinem GraZn Törtchen aus dem Ofen
29,90
€
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WALDESLUST
kleine Waldpilze in herzha[er Rahmsauce auf gegrillten Schweineûletmedaillons mit Knusperkroketten und bunten Gartensalat
29,90
€
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SÜDSEETRAUM
gegrillte Brust vom Landgockel mit gebackener Banane an pikanter Curryschaumsauce mit Wildpreiselbeeren und Knusperkroketten
28,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRAUMEISTER
pikantes Rumpsteak vom Grill an Pfeûersauce mit Kräuterbutter, Kartoûelwedges und bunten Gartensalat
37,50
€
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Dessert
SÜßE SÜNDE
Schokoladensouûe mit ûüssigem Kern an Schokostaub und Vanilleeis
12,90
€
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PANNA COTTA
mit hausgemachter Roter Beerengrütze
8,50
€
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TIRAMISUEIS im Tumbler
mit Eierlikör, Schokostaub und steierischem Kürbiskernöl
12,90
€
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BEERENSCHMAUS
Bourbon Vanilleeis mit hausgemachter warmer Beerengrütze
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hackmann-Atter ist der 25.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.