Gelateria La Luna

Djudje Bandari

mit Tomaten-Sahnesauce, gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren

Spieß Kubideh

Pommes frites

Linsensuppe

mit Linsen, Kräutern und Karotten

Suppe Djo

Gerstensuppe mit fein geriebenen Karotten, Hähnchen und passierten Tomaten nach persischer Art

Kaschko Bademdjan

gebratene Auberginen mit persischer Buttermilchsauce, Röstzwiebeln, gerösteter Pfefferminze, persischen Gewürzen und frisches selbstgemachtes Brot

Mirza Ghassemi

gegrillte und geräucherte Auberginen mit gedünsteten Tomaten, Eiern, Knoblauch, persischen Gewürzen und frisches selbstgemachtes Brot

Dolme

Weinblätter mit vegetarischer Füllung, Wildknoblauch-Joghurtsauce und frisches selbstgemachtes Brot

Nargessi

gedünsteter Spinat in einem Bett mit Eiern, Zwiebeln und Gewürzen

Kuku Sabzi

Pfannkuchen mit verschiedenen Kräutern, Walnusskernen, Berberitzen und Ei

Burani

fein gehackter Spinat mit Knoblauch-Joghurtsauce

#Falafel

drei frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, dazu Masto Khiar und frisches selbstgemachtes Brot

Sambose

gefüllte #Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch

Safran Vorspeisenplatte

Salat Shirazi

mit fein geschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln ,Limettensaft und Olivenöl

Salat Fassl

Garten frisches Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Gurken, Tomaten, Oliven und frisches selbstgemachtes Brot

Salat Djudje

Garten frisches Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Karotten, Zwiebeln, Oliven, gegrilltes Hähnchenbrustfilet und frisches selbstgemachtes Brot

Thunfischsalat

Garten frisches Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, geriebenem Schafskäse, Karotten, Peperonis, Oliven, #Thunfisch und frisches selbstgemachtes Brot

Champignon Auflauf

frischer Blattspinat gedünstet mit frischen Pilzen, Oliven, Walnusskernen, Cremejoghurt, Schafskäse und Mozarella überbacken

Ratatoullie Auflauf

mit gebratenen frischen Auberginen, Zucchini, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Peperonis, Tomaten, Schafskäse und Mozzarella überbacken

Nargesi Polo

frischer Blattspinat, frische Champignons gedünstet mit Röstzwiebeln, geschlagenen Eiern, Basmati-Safranreis und gebratenen Berberitzen

Schomali

mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Tomaten, Tomaten-Sahnesauce und Basmati-Safranreis

Gemüsepfanne (#vegan)

mit gebratene Auberginen, Zucchini, Peperonis, Paprika, Zwiebel, frischen Pilzen, Oliven und Berberitzen-Safranreis

#Dorade

mit Wildknoblauchsauce

Lachsfilet

mit Limette

Ghormeh Sabzi

mit zarten Kalbsfleischstücken, verschiedenen Kräutern, Bohnen und getrockneten Limonen

Khoreschte Gheyme

zart geschmorte Fleischstücke aus Kalb mit gelben Erbsen, gekochten Limetten, Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln

Gheyme Bademdjan

zart geschmorte Fleischstücke aus Kalb mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen, gekochte Limetten, Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln

Khoreschte Fassendjun

mit feinem Hähnchenfleisch, geriebenen Walnusskernen und Granatapfel-Sauce

Zereshkpolo ba morgh

Hähnchenkeule mit Safran und gebratenen Berberitzen

Baghalipolo ba morgh

Hähnchenkeule mit Safran, dicken Bohnen und Dillspitzen

Kabab Kubide

2 Spieße fein gewürztes Hackfleisch vom #Lamm und Rind mit Butter

Tschelo Kabab Barg

dünn geklopftes Rind-Rückenfilet mit Zwiebeln mariniert und gegrillt

Kabab Djudje

mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt mit Butter

Djudje Sultani

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet-Spieß und gegrilltem Lammhackfleisch-Spieß

Kebab Negini

mit 2 Hackfleisch-Spieße gegrillt, Hähnchenbrustfilet und Butter

Kabab Sultani

mit Rind-Rückenfilet-Spieß gegrillt, Hackfleisch-Spieß gegrillt und Butter

Kebab Bakhtiari

gemischter Spieß gegrillt mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet

Safran Grillplatte (für 2 Personen)

• 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß• 2 fein gewürzte Lammhackfleisch-Spieße• 1 Rinderfilet-Spieß mit Zwiebeln mariniert und gegrillt• gebratene Tomate und Paprika• Berberitzenreis

Safran Grillplatte (für 3 Personen)

• 2 Hähnchenbrustfilet-Spieße• 3 fein gewürzte Lammhackfleisch-Spieße• 1 Rinderfilet-Spieß mit Zwiebeln mariniert und gegrillt• gebratene Tomate und Paprika• Berberitzenreis

Tschendje Balutschi (scharf)

mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Tomaten-Sahnesauce und Chilifäden

Tschendje Esfenaj

mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch, frischen Pilzen und Schafskäse-Sahnesauce

Tschendje Bandari

mit Tomaten-Sahnesauce, gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren

Tschendje Tehroni

mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen und Schafskäșe-Sahnesauce

Tschendje Fessendjan

mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Berberitzen- Pflaumen-Granatapfelsauce

Gusht Rudbari (scharf)

mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chilifäden

Gusht Esfenaj

mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch, frischen Pilzen und Schafskäse-Sahnesauce

Gusht Bandari

mit Tomaten-Sahnesauce, gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren

Gusht Tehruni

mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven, frischen Pilzen und Schafskäse-Sahnesauce

Gusht Fessendjan

mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Berberitzen- Pflaumen-Granatapfelsauce

Djudje Rudbari (scharf)

mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Tomaten-Sahnesauce und Chilifäden

Djudje Esfenaj

mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch, frischen Pilzen und Schafskäse-Sahnesauce

Djudje Bandari

mit Tomaten-Sahnesauce, gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren

Djudje Tehruni

mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven, frischen Pilzen und Schafskäse-Sahnesauce

Djudje Fessendjan

mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Berberitzen- Pflaumen-Granatapfelsauce

Mast O Khiar

Joghurt-Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen

Mast O Mussir

Joghurt-Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen

Oliven

grün und schwarz Oliven

Zeytun Parvarde

eingelegte Oliven mit spezial Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce

Portion Safranreis

Spieß Kubideh

Spieß Barg

Spieß Djudje

Spieß Chendje (Lammfiletstücke)

Pommes frites