Brauns Fischrestaurant Helgoland - Alle Infos

Wir bieten frisch zubereitete Produkte aus eigener Herstellung.
Damit knüpft das Restaurant an eine nunmehr fünfzig Jahre alte Tradition an.
Seit 1959 sagte man in Osnabrück: „Wir gehen in die Fischbratküche“.

Heute setzt das Fischrestaurant Helgoland in Osnabrück auch auf moderne Zubereitungsarten, die vor allem von Gesundheitsbewussten geschätzt werden, wie gedünstetes oder naturgebratenes Filet. Das Angebot reicht von der hausgemachten klaren Fischsuppe bis zum Zanderfilet, rund 35 Fischgerichte stehen auf der Speisekarte.An der Salattheke gibt es eine reiche Auswahl an Salaten zum selbst Zusammenstellen.

Der „Klassiker" ist aber immer noch der Backfisch: Seelachs im knusprigen Bierteig, mit Kartoffelsalat aus eigener Herstellung und ebenfalls hausgemachter Remoulade. Ein- bis zweimal in der Woche Fisch, das empfiehlt die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren „zehn Regeln“ für eine ausgewogene Ernährung. Fisch ist ein wichtiger Eiweiß-Lieferant, der allerdings noch einige weitere Vorzüge mit sich bringt, die ihn besonders wert voll machen.