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Gaststätte Gruener Baum

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Neuer Wall 103
06785 Oranienbaum-Wörlitz

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Speisekarte von Gaststätte Gruener Baum

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2021
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Großes Knusperschnitzel mit Pfifferlingen in Sahnerahm
Knusperig gebratenes Schnitzel (150g!) mit Pfifferlingen in feinem Sahnerahm mit Gartenkräutern. Dazu gibt es extra gereichte braune Soße nach Oma´s Art und Kartoffelkroketten.
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe “Prinzessin Amalie”
Klare, gezogene Boullion vom Rind und Landhuhn, mit jungem Garten- und Wurzelgemüse, feinen Meerrettichspänen, Eierstich, kleinen Fleischklößchen sowie frischen Gartenkräutern.
6,90 €
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Bunter Hackbraten „Royal“ mit Mozzarella-Gemüsefüllung
Rustikaler Hackbraten, gefüllt mit allerlei buntem Gartengemüse, Mozzarellaflocken an würziger Oma’s Haussoße, dazu Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln.
9,90 €
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Anhaltiner Pfannenschlag
Grüützwurst nach hausschlachte Art aus der Landmetzgerei, im Tiegel zerlassen, köstlich verfeinert nach unserer alten Hausrezeptur. Dazu deftiges Fass-Sauerkraut und Kartoffeln.
9,90 €
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Oma Käsebiers Leibgericht
Schlemmer Festtagsschnitzel
Knusperiges Schweineschnitzel und gekräutertes Rahmkohlrabigemüse mit extra gereichter dunkler Soße. Dazu gibt´s Petersilienkartoffeln.
15,50 €
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Traditionelles Schnitzel nach Kurfürstenart
Schweineschnitzel mit Waldmischpilzen, frischen Champignons in Sahnerahm und extra gereichter dunkler Soße nach altüberlieferten Rezept. Dazu gibt`s Kartoffelkroketten und ein Bukett von frischen Rohkostsalaten.
15,90 €
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Deftig ländliche Kesselsülze
Urig traditionelle Hausschlachtesülze, gefertigt wie zu alten Zeiten, mit frischer Frühlingszwiebelremoulade, Gewürzgurkenstreifen, Apfelspalten, milden roten Zwiebelringen und Sahnemeerrettich. Dazu gibt´s Röstkartoffeln.
12,50 €
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Königsberger Klopse nach “gutbürgerlicher Art”
2 würzige hausgefertigten Kräuterkochklopse aus Rind- und Schweinehackfleisch in traditionell überlieferter Kapernsahnesoße, dazu gibt´s Petersilienkartoffeln.
12,90 €
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Junge Aalrauchkräutermatjes nach Winzerart
Natürlich mild gereifte, burgundermarinierte und aalrauchverfeinerte Kräutermatjesfilets vom jungen Hering im leichten Gurken-Lauchjoghurtdip mit Preiselbeermeerrettich, frischen Apfelspalten, Gewürzgurkenstreifen und Petersilienkartoffeln.
13,50 €
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Gemüseknusperschnitzel
Knusprig gebratenes, pflanzliches Schnitzel, bestehend aus Broccoli, Weißkohl, Karotten, Erbsen, Blumenkohl mit Gurken-Lauchjoghurtdip, krossen Kartoffelspalten und einem Bukett von frischen Rohkostvariationen.
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dieses Angebot gilt für Gäste bis 15 Jahre
Dinoschnitzel
Knusprig gebratene Geflügeldinoschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Majo, dazu frischer, bunter Rohkostsalat.
6,90 €
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Prinzenteller
Gut angebratene Wurststückchen in Tomatensoße, nach altbewährtem ostdeutschen Rezept bereitet, mit frischen Gartenkräutern auf Spirelli mit geraspeltem Parmesan.
7,50 €
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Torten- und Kuchenspezialitäten
Bitte besuchen Sie unser reichhaltiges Kuchenbuffet im Schloßrestaurant und wählen Sie dort aus dem ständig wechselnden Spezialitäten. Auch unser Servicepersonal berät Sie gern.
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Ofenfrischer Apfelstrudel
Knusperig heißer Apfelstrudel auf einem Vanillesoßenspiegel, mit einer Kugel Eiskrem und einem Tupfer Schlagsahne. Dazu eine kleine Auswahl von frischen Obstvarianten.
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Gruener Baum ist der 30.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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