Speisekarte von AnCom

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024

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Vorspeisen Suppen Reisgerichte Nudelgerichte Specials Beilagen Hausgemachte Desserts

Vorspeisen

Nem Cuon (2 Stück)

hausgemachte Sommerrollen mit einer Füllung nach Wahl, Reisnudeln, frischem Salat und Koriander, dazu Limetten-Dressing

5,50 €

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Nem Ran (2 Stück)

hausgemachte Frühlingsrollen mit einer Füllung nach Wahl, Glasnudeln und Gemüse, dazu Limetten-Dressing

5,90 €

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Wantan Chien (5 Stück)

knusprige hausgemachte Wantans mit einer Füllung nach Wahl, dazu süße Chilisauce

5,50 €

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Edamame (vegan)

gegarte und gesalzene Sojabohnenschoten

5,90 €

vegan

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Goi Xoai (vegan)

frischer Mangosalat mit gerösteten Erdnüssen und Ancoms-Dressing

5,90 €

vegan

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Gyoza (6 Stück, vegan)

knusprige Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Sojasauce

5,90 €

vegan

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Ha Cao Tom (4 Stück)

Tapioka Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Sojasauce

5,90 €

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Sup Chua Cay (scharf)

säuerlich-pikante Suppe mit einer Zutat nach Wahl, Champignons, Tomaten, Koriander und Zitronengras

5,90 €

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Dau Chien Gion

knusprige Tofustücke mit Chiasamen ummantelt, dazu süße Chillisoße

5,90 €

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Suon Rim

Gegrillte Loin Rips in Süß-Sauer-Soße geschwankt

6,90 €

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Suppen

Canh Rau Chay (vegan)

herzhafte Suppe mit Bio-Tofu, frischem Gemüse und Glasnudeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern

9,90 €

vegan

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Pho Soup

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl, Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer und Sojasprossen, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern

9,90 €

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Wantan Soup

herzhafte Suppe mit einer Zutat nach Wahl, gefüllten Teigtaschen und frischem Gemüse, dazu vietnamesische Kräuter

9,90 €

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Ancoms Hue Soup (scharf)

aromatische Reisnudelsuppe mit einer leicht scharfen Brühe aus Zitronengras und Chili, dazu Sojasprossen mit vietnamesischen Kräutern

9,90 €

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Bun Chua Cay (scharf)

säuerlich-pikante Reisnudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl, Champignons, Tomaten, Koriander und Zitronengras

10,50 €

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Reisgerichte

Com Ga

cremige Kokos-Currysauce mit frischem Salat, geröstete Erdnüsse, serviert mit Duftreis

9,50 €

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Toi Ot (scharf)

Chili-Knoblauchsauce mit frischem Gemüse, serviert mit Duftreis

10,50 €

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Ca Ri

Cremige Kokos-Currysauce mit frischem Gemüse, serviert mit Duftreis

10,50 €

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Hoisin

leicht pikante Hoisinsauce mit frischem Gemüse, serviert mit Duftreis

10,90 €

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Xoai Ca Ri

buntes Gemüse in cremiger Mango-Currysauce, dazu Duftreis

10,50 €

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Ga Chien Xu

cremige Kokos-Currysauce mit frischem Salat, geröstete Erdnüsse, serviert mit Duftreis

10,50 €

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Vit Xao Cai

knuspriges Entenfilet mit frischem Gemüse, Pak Choi, Zitronengras, serviert mit Duftreis

12,50 €

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Sot Lac

Cremige Kokos-Erdnusssauce mit frischem Gemüse, serviert mit Duftreis

11,50 €

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Chua Ngot

Süß-Sauer-Soße mit frischem Gemüse, serviert mit Duftreis.

11,50 €

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Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Bun Bo Nam Bo

bunter Salat mit Mango, Erdnüssen, auf lauwarmen Reisnudeln, dazu Limetten-Dressing

10,50 €

vegetarisch

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Pho Tron

Reisbandnudeln in süß-säuerlicher Tamarindensauce, dazu frischer Salat

10,50 €

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Goi Mien

Glasnudelsalat mit Mango, Erdnüssen, dazu Limetten-Dressing

10,50 €

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Udon Xao

gebratene Udonnudeln mit buntem Gemüse

10,90 €

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Bun Nem Ran

knusprige Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln, frischer Salat in Limetten-Dressing

10,90 €

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Specials

Ca Sot Tieu

gegrillter Lachs mit besonderer Pfeffersoße, dazu frisches Gemüse, serviert mit Duftreis

13,50 €

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Dua Xao

im Wok geschwenktes Gemüse mit frischer Ananas, dazu Reis

10,50 €

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Sot Me

süß-säuerliche Tamarinden-Soße, mit frischem Salat, serviert mit Duftreis

10,90 €

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Shaolin (vegan)

Bio-Tofu und Seitan im Wok geschwenkt mit frischem Gemüse, Pak-Choi, dazu Duftreis

11,50 €

vegan

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Udon Ca Ri

Udonnudeln in einer cremigen Kokoscurrysoße, dazu frischer Salat

10,50 €

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Dau Muoi

knuspriger Chiasamen-Tofu mit cremiger Kokos-Curry-Soße, dazu frischer Salat, Duftreis

10,50 €

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Suon Chua Ngot

Gegrillte Loin Rips mit buntem Gemüse in einer Süß-Sauer-Soße, dazu Duftreis

11,50 €

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Beilagen

Jasminreis

2,50 €

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Reisnudeln

2,50 €

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Reisbandnudeln

2,50 €

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Udonnudeln

3,90 €

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Hausgemachte Desserts

Xoi Xoai Nep Than

schwarzer Klebereis mit Mangopüree, Erdnüssen, Kokosmilch und Kondensmilch

5,90 €

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Chuoi Chien

gebackene Banane verfeinert mit Erdnüssen, Kondensmilch und Honig

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AnCom ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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