Füchtelner Mühle

weitere Details

Kökelsumer Straße 66
59399 Olfen


Speisekarte von Füchtelner Mühle

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
Feinster Räucherlachs -beste Premiumqualitätmit .Sahnemeerrettich, Salatgarnitur und Kartoffelplätzchen
21,50
Gratiniertes halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit raffinierter Kräuterbuttermischung
11,50
Blattsalate in Hausdressing
mit gewürfeltem Ziegenkäse
9,90
Kökelsumer Kartoffelcremesuppe
mit Sahnehäubchen und Schinkenchip
7,90
Klare Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Gemüse
7,50
Florentiner Schweinelendchen mit Blattspinat
und Käse überbacken, dazu Tagliatelle
33,00
Medaillons von der Schweinelende mit Pilzsauce,
röschem Speck, Tomate und Krustelpetersilie,
33,20
1. Gang azu Röstkartoffeln und gemischter Salat
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind
mit geröstetem grünen Pfeffer, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat
39,50
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Kräuterkrume überglänzt, Noilly Prat Sauce und Butterkartoffeln
30,50
Für 4 Personen:
Ganze Gans, knusprig gebraten, am Tisch tranchiert mit den klassischen Beilagen wie Kartoffelklößen, Apfelrotkohl und Schmorapfel mit Preiselbeeren
140,00
„Tagliatelle Spinat“
Frische Bandnudeln mit Blattspinat in Rahmsauce mit Käse überbacken
19,50

vegetarisch vegetarisch

Gratin von jungen Gemüsen
mit Sauce hollandaise überbacken
19,50

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln in Schnittlauchsauce
mit Streifen von Räucherlachs
20,50
„Chef Salade“
Großer Salatteller mit Käse- und Schinkenstreifen, gekochtem Ei und Cocktailsauce
19,50
Frische Blattsalate in Balsamicoessigdressing
mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
19,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Füchtelner Mühle ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.