Speisekarte von Zum Drögen Hasen

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024

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SUPPEN VORSPEISEN SALATE PASTA UND VEGETARISCH FLEISCHGERICHTE FISCH HAUSMANNSKOST FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE BEILAGEN DESSERT

SUPPEN

Oldenburger Hühnersuppe

mit Fleischklößchen

7,90 €

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Aalrauch - Kartoffelcremesuppe

mit Aalstückchen

8,90 €

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Tomatencremesuppe

mit Basilikumschmand und Croutons

7,90 €

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Italienische Minestrone

mit frischem Ciabattabrot, geriebenem Parmesan

7,90 €

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VORSPEISEN

Bruschetta (3 Stk.)

Ciabattabrot, Tomatenwürfel, frischer Basilikum, Knoblauch, Olivenöl

10,50 €

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Zucchini - Piccata

auf Linsen mit Beilagensalat

10,20 €

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Geräucherter Lachs

mit Sahnemeerrettich auf kleinen Röstis mit einem Salatbouquet

15,90 €

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Caprese

Mozzarella, Tomaten, natives Olivenöl, Aceto Balsamico, Basilikum

10,90 €

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Vorspeisen Variation

Tomate, Mozzarella, Zucchini-Piccata, Schinken Räucherlachs, Belugalinsen und Rösti

18,90 €

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SALATE

Dressing nach Wahl: Balsamicodressing/ Djon-Senf-Dressing/ Mango-Chilli-Dressing

Kleiner Salatteller

mit Balsamicodressing, gerösteten Kernen und Croutons

6,90 €

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Blattsalate der Saison

mit Tomaten, Gurken, gerösteten Kernen und Grana Padano

11,90 €

18,50 € mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

20,50 € mit gebratenen Lachswürfeln

17,90 € mit Hirtenkäse

vegan

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PASTA UND VEGETARISCH

Ravioli

mit jahreszeitlicher Füllung in Salbei Sahnesauce, Brokkoli, gerösteten Kernen und Grana Padano

19,50 €

vegetarisch

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Linguine

mit roter Pestosahne, Schafskäse und Grana Padano

17,90 €

vegetarisch

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Überbackene Paprikaschote

mit mediterranem Gemüse und Feta gefüllt, Tomatensauce, Kartoffelrösti und Beilagensalat

19,90 €

vegetarisch

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Gemüseschnitzel

auf Tomatensauce mit Mandelbrokkoli und Pasta

17,90 €

vegetarisch

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FLEISCHGERICHTE

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites

20,90 €

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Jägerschnitzel

mit frischen Champignons, Bratkartoffeln

22,90 €

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Balkanschnitzel

mit frischer Paprika, Pommes Frites

22,90 €

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Scaloppine

mit Pasta und Marsalasauce

24,90 €

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Schweinefiletmedaillons

mit Champignon-Rahmsauce, Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln

25,90 €

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Rumpsteak vom Angus Rind

mit Ofenkartoffel, Sauerrahm, Kräuterbutter

33,90 €

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Pfeffersteak „Madagaskar“ vom Angus Rind

in grüner Pfeffersauce, mit Kroketten

35,90 €

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Argentinisches Rinderhüftsteak

mit Barbeque Zwiebeln, Kartoffelspalten und Sour Creme dazu Kräuterbutter

29,90 €

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Ochsenbacke in Madeira

geschmort mit Wurzelgemüse und Herzoginkartoffeln

29,90 €

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Hähnchenbrust in Kräuterkruste

auf Butterreis, Mandelbrokkoli und Marsalasauce

24,90 €

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FISCH

Schollenfilet gebraten „Finkenwerder Art”

mit Speck-Zwiebelstippe, Salzkartoffeln

23,50 €

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Gebratenes Zanderfilet auf weißer Balsamicosauce

mit Belugalinsengemüse und Rosmarinkartoffeln

24,90 €

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Norwegisches Lachsfilet gebraten auf Proseccosauce

mit Butterreis und Brokkoli

27,50 €

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Drei Stück Matjes

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

17,90 €

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HAUSMANNSKOST

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Toastbrot und Butter

11,90 €

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Drögen Hasen Currywurst

mit gerösteten Zwiebeln, Kartoffelecken und Sour Cream

12,90 €

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Oldenburger Bauernfrühstück

mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eiern und Gewürzgurke

15,90 €

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Oldenburger Sülze

mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

14,90 €

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Ofenkartoffel

mit Kräuter-Crème fraîche und kleinem Salatbouquet

8,50 €

16,90 € mit gebratener Hähnchenbrust

17,90 € mit Räucherlachs

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Ofenkartoffel

mit Matjes dazu Hausfrauensauce und Salatbouquet

15,90 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

und nur für diese gedacht!

Pommes „rot-weiß“

4,00 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

9,50 €

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Nudeln

mit Tomatensauce und Parmesan

8,50 €

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Kleines Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites

12,50 €

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BEILAGEN

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Salzkartoffeln

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Pommes Frites

3,50 €

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Reis

3,50 €

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Gemüse

4,90 €

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Belugalinsen

4,50 €

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gebr. Champignons

4,90 €

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Bohnen im Speckmantel (3 Stk.)

4,90 €

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Ketchup / Mayo

0,50 €

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Kräuterbutter

1,50 €

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DESSERT

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Panna Cotta

mit Prosecco-Erdbeersüppchen und Stracciatella Eis

8,50 €

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gemischtes Eis

5,90 €

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gemischtes Eis mit Sahne

6,90 €

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Kugel Eis

1,90 €

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Portion Sahne

1,00 €

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Schokoküchle auf Fruchtspiegel

7,90 €

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flambierte Zimtpflaumen

mit Vanilleeis

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Drögen Hasen ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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