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Restaurant Glut & Wasser

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Stau 91
26122 Oldenburg

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Speisekarte von Restaurant Glut & Wasser

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
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Starters

Überbackene Nachos mit Zweierlei Dip
Mit Sour Cream und Guacamole
9,90 €
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Batata Harra Wedges
Mit Harissa Dip und Joghurt-Minz-Dip
10,50 €
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Knusprige Falafeln
Mit Hummus und Tahini-Sauce
11,50 €
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BBQ Chicken Drums
Gegrillte Chicken Drums mit Smoked BBQ und Jalapeños
13,50 €
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Salate

Knackiger Wildkräutersalat
Mit Kirschtomaten, Gemüsespaghetti, Parmesan, Radieschen & gerösteten Kernen. Dazu servieren wir eine Scheibe Röstbrot vom Grill.
10,90 €
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Toppings

+ Gebratene Champignons
4,50 €
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+ Gebratene Hähnchenwürfel
5,50 €
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+ 3 gratinierte Ziegenkäsetaler
4,90 €
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Bowls

Orientbowl
Falafeln, Fatush (arabischer Brotsalat), marinierte Kichererbsen, Granatapfel, Tahini-Sauce und Reis
16,90 €
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Pulled Pork Bowl
Pulled Pork, Guacamole, BBQ, eingelegte Zwiebeln, Koriander, Jalapeños, Maisgemüse, Coleslaw und Reis
17,90 €
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Honey Chipotle Chicken Bowl
würzig marinierte Hähnchenwürfel mit frischer Limetten-Sesam-Sauce, eingelegten Zwiebeln, Avocado, Tomate, Karotten, Romanasalat und Reis
17,90 €
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Burger

Zu jedem Burger werden unsere Kartoffel-Fritten serviert. Alternativ lässt sich auch wählen zwischen: salat oder fritten + 2,50€
Glut + Wasser Burger
Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit hausgemachter Burgersauce, Romanasalat, Zwiebel und Gurke
16,50 €
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Mac & Cheese Burger
Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit cremigem Mac & Cheese, Bacon, Chili-Tomaten-Jam, Romanasalat, Zwiebel und Gurke
18,90 €
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Whiskey Cheese Burger
Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit hausgemachter Whiskey-Bacon-Jam, Schmorzwiebel, Cheddar, BBQ, Romanasalat und Gurke
18,90 €
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Cheesy Bacon Burger
Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit Onion Rings, Bacon, Cheddar, Chipotle Mayo, Romanasalat und Gurke
18,50 €
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Maui Surf Sin Burger
Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit Kochschinken, Ananas, Chipotle Mayo, Cheddar und Romanasalat
17,90 €
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Pulled Pork Burger
Zartes Pulled Pork im Brioche Bun mit Coleslaw, BBQ, Romanasalat und Gurke
18,50 €
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Vegan Truffle Burger
Saftiges Vegan Patty im rustikalen Bun mit Trüffelcreme, Frühlingslauch, gebratenen Pilzen, Romanasalat, Zwiebel und Gurke
17,90 €

vegan vegan

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Veggie Raclette-Käse Burger
Auberginen-Tempura-Patty im Brioche Bun mit Tandoorisauce, eingelegter Zwiebel, Romanasalat und Gurke
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mach’s extra lecker

Je
Extras + Speck, + Spiegelei, + Jalapeños, + Cheddar
1,00 €
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Je
Make Burgers great again + Extra Dry Aged Beef Patty
5,90 €
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Je
Zusätzliche Dips + Mayo, + Ketchup
1,00 €
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Je
BBQ-Sauce, + Trüffelmayo + Chipotlemayo, + Sour Cream, Aioli + Guacamole
1,90 €
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Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel-Fritten oder Kartoffel-Parmesan-Püree
24,90 €
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Knuspriger Oldenburger Backfisch
Mit Remouladensauce, Gurkensalat und Kartoffel-Fritten
19,90 €
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B & B
Gerösteter Blumenkohl, Quietschebohnen, Koriander, Cashewkerne, Sesamsauce, Hummus, Granatapfel und bunter Sesam
17,90 €
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kartoffelschnee

Himmlischer Kartoffelschnee
aus besten Landkartoffeln. Dazu servieren wir eine ordentliche Portion Sour Cream, jungen Lauch & frische Röstzwiebeln
10,90 € aus besten Landkartoffeln. Dazu servieren wir würzige Guacamole, jungen Lauch & frische Röstzwiebeln
10,90 €
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loaded Fries unser Frittenblock

Echte Sattmacher oder Vorspeisen zum Teilen.
Raclette Fries
Knackige Fritten mit geschmolzenem Raclette-Käse, Frühlingslauch, Röstzwiebeln und crunchy Bacon
14,90 €
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Guacamole Fries
Knackige Fritten mit Guacamole, angemachten Tomaten, veganer Sour Cream und Röstzwiebeln
12,90 €

vegan vegan

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Chili Cheese Fries
Knackige Fritten mit selbstgemachtem Chili-Con-Carne, Jalapeños, Cheddarsauce und Sour Cream
14,90 €
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Orient Fries
Knackige Fritten mit Falafeln, gehackter Petersilie, Tahini Sauce und Granatapfel
13,90 €
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Currywurst Fries
Knackige Fritten mit Kaliebers Currywurst, Glut & Wasser - Currysauce, Chili und Kresse
15,50 €
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Pulled Pork Fries
Knackige Fritten mit Pulled Pork, Coleslaw, BBQ und Sour Cream
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Glut & Wasser ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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