Dubrovnik Restaurant

Zigeunergulasch "Ungarische Art"

Rumpsteakstreifen in pikanter Gulaschtunke, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Räuberteller

verschiedene Sorten Fleisch mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

#Rumpsteak

200g mit grüner Pfeffersauce, grünen Bohnen und Kroketten

Tomatensuppe

#Champignoncremesuppe

Hühnerkraftbrühe

Serbische #Bohnensuppe

Ungarische #Gulaschsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Krebssuppe

Spargelcremesuppe

Tzatziki

mit Brot

Ölsardinen

mit Zwiebeln Brot und Butter

#Thunfisch

mit Brot und Butter

Krabbencocktail

mit Chili-Sauce und Buttertoast

Beefsteak Tatar

mit Brot und Butter

Original geräucherter Dalmatinischer Schinken

mit Brot und Butter

Hausteller mit Dalmatinischem Schinken (Pruschuto) Schafskäse, Oliven, Hirtenpaprika,Peperoni, Brot und Butter

Ragout fin

überbacken, mit Toast und Butter

Gemüseplatte

mit 2 Spiegeleiern

#Spaghetti Bolognese oder Carbonara

Milanese

Rühreier

mit Speck oder Schafskäse

Gebackener Käse

mit Sauce Tatar, Brot und Butter

Gebackener Feta

mit Sauce Tatar, Brot und Butter

Omelette

mit Champignons, Käse oder Schinken

#Weinbergschnecken „Elsässer Art"

mit Kräuterknoblauch-Tunke auf Weißbrot

Peperonata Schweine-#Geschnetzeltes

mit Djuvec-Reis und gemischtem Salat

Leber „Zigeuner Art"

mit Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten in pikanter Tunke, Djuvec-Reis oder Kartoffeln

Serbische Bohnen

mit Kotelett oder Hacksteak

Kotelett „Samobor"

mit Knoblauchsauce, Kartoffeln und gemischtem Salat

Kotelett „Bauern Art"

mit Speck, Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln und gemischtem Salat

Paprikaschnitzel

mit Djuvec-Reis oder Kartoffeln und gemischtem Salat

Leskovacka Muckalica

gedünstetes Schweinefleisch mit Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln

#Satarasch #geschnetzeltes Schweinefleisch

mit Eiern, Tomaten und Paprikaschoten

Ungarischer #Rostbraten

mit Djuvec-Reis oder Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Zigeunergulasch "Ungarische Art"

Rumpsteakstreifen in pikanter Gulaschtunke, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

4 Stück #Cevapcici

mit Pommes frites und gem. Salat

Kl.#Wiener Schnitzel

mit Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

Kl. Pariser #Schnitzel

mit Pommes frites und Gemüse

#Bratkartoffeln

mit Spiegelei und Gewürzgurke

Kl. Grillteller

mit Pommes frites und gem. Salat

Kl. Putenschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und Gemüse

Camembert überbacken, auf Toast

mit Preiselbeeren

Putenbrust „Parisien"

mit Pommes frites und Gemüse

Toast „Hawaii"

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Toast „Balkan Art"

mit Tomaten und Schafskäse

Toast "Singapur"

kl. Steak mit Ananas, Spargel und Currysauce

Toast "Piccadilly"

kl. Steak mit Spargel, Champignons und Sauce Picadilly

Toast „nach Art des Hauses"

#Filetsteak mit Pfifferlingen und Sauce Bearnaise überbacken

Kleiner Räuberteller

mit Pommes frites, Reis und gem. Salat

#Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

Pariser #Schnitzel

mit Djuvec-Reis und gem. Salat

Rahmschnitzel

mit Pommes frites oder Djuvec-Reis und gem. Salat

Jägerschnitzel

mit Petersilienkartoffeln und gem. Salat

Champignon #Schnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

#Schnitzel,Dubrovnik"

gefülltes #Schnitzel mit Käse, Schinken und Gurken, dazu Pommes frites, Gemüse und Sauce Tatar

"#Cordon bleu"

gefülltes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und gem. Salat

Schweineschnitzel „Lion"

mit gerösteten Zwiebeln, gem. Salat und Pommes frites

Zigeuner #Schnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

Putenmedailions

mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, (Käsestreifen überbacken) dazu Kroketten, Gemüse und Salat

Schweinefilet

mit Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Kroketten und gem. Salat

Steak "Holstein"

vom Schweinefilet mit Spiegelei, Gemüse und #Bratkartoffeln

Medaillons „nach Art des Hauses"

vom Schweinelenden mit Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

Beef-Ragout "#Stroganoff"

mit Rinderfiletspitzen mit Butterreis und gem. Salat

#Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

mit Pommes frites und gem. Salat

Schweinesteak „Hawaii"

vom Schweinefilet mit Käse und Ananas überbacken, mit Pommes frites und gem. Salat

Spargel #Schnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

Schweinefilet

mit Sauce Hollandaise, Kroketten, Gemüse und gem. Salat

Hacksteak

mit 2 Spiegeleiern oder Zigeunersauce, Djuvec-Reis, Pommes frites und gem. Salat

#Cevapcici Hackröllchen

mit Djuvec-Reis und gem. Salat

#Pljeskavica Hacksteak

mit Djuvec-Reis und gem. Salat

Djuvec

2 Schweinekoteletts auf Djuvec-Reis und gem. Salat

Leber „Balkan Art"

mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Raznjici Schweinenacken

(2 Spieße) mit Djuvec-Reis und gem. Salat

Dalmatinerspieß

mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Culbastija

Schweineschnitzel vom Grill mit rohen Zwiebeln, Salzkartoffeln und gem. Salat

Halb und Halb

(#Cevapcici und Raznjici) mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Zigeunerspieß

mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Grillteller „Mixed-Grill

mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Gusarspieß

mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Lustige Bosnijak

gefülltes #Rumpsteak mit Schinken und Käse, Pommes frites Feingemüse und Salat

#Rumpsteak

mit Meerrettich, Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Vjesalica

Schweinefilet mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Vjesalica

Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse, Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Räuberteller

verschiedene Sorten Fleisch mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

#Rumpsteak

200g mit grüner Pfeffersauce, grünen Bohnen und Kroketten

#Rumpsteak "Maître d'hotel"

200g mit Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

#Rumpsteak "Champignon"

200g mit Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

„Steak Diplomat"

Schweinefilet mit Zwiebeln, Speckwürfeln, in Champignonsauce mit #Bratkartoffeln oder Butterreis

Steak-Teller

(#Rumpsteak, Schweinefilet, Rinderfilet) mit Kroketten, grünen Bohnen und gem. Salat

#Rumpsteak „Berner Art"

200g mit Schinken und Käse überbacken, Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

#Putensteak

mit Folienkartoffel, Röstbrot, Kräuterbutter und gem. Salat

#Filetsteak „Maître d'hotel"

200g mit Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

#Filetsteak „nach Art des Hauses"

200g überbacken mit Pfifferlingen, Spargel, Champignons und Sauce Bearnaise, Pommes frites, Gemüse und I gem.. Salat

Schweinefilet "Singapur"

mit Ananas, Spargel und Currysauce, dazu Kroketten und gem. Salat

#Filetsteak "Champignon"

200g mit Pommes frites, Gemüse und gem. Salat

Pfeffersteak "Paris"

200g mit grüner Pfeffersauce, Kroketten, Gemüse und gem. Salat

Pfefferrumpsteak vom Grill

200g mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Pfeffersteak "Mexiko"

200g (Rinderfilet) mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Zartes Schweinesteak

ca. 180g mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Beefsteak aus reinem Rinderfilet

mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Bife de Choriso

ca. 180g aus reinem Rinderrumpsteak mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Bife de Lamo

180g (Rinderfilet) mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Großes #Rumpsteak

ca. 250g mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Großes #Filetsteak

ca. 250g mit Back-Kartoffel, Kräuterbutter, geröstetem Brot und gem. Salat

Plata „à la Dubrovnik"

(für 2 Personen) verschiedene Fleischsorten, mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

„Dubrovnik Dolch"

verschiedene Filets mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Plata „à la Dubrovnik"

(für 4 Personen) verschiedene Fleischsorten und Gemüse, mit Pommes frites Djuvec-Reis und gem. Salat

Serbisches Potpourri

(für 2 Personen) verschiedene Fleischsorten mit Paprika und Röstzwiebeln, Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

Steakteller-Platte

(für 2 Personen) (Rump-, Schweine-, Rinderfilet) mit Kroketten, grünen Bohnen, Pfeffersauce und gem. Salat

Epigram,,à la Dubrovnik"

(für 2 Personen) verschiedene Fleischsorten, paniert und gegrillt, dazu Kroketten, Sauce Tatar und gem. Salat

"Chateaubriand"

(für 2 Personen) mit Spargel, Champignons, Sauce Bearnaise, Pommes frites, Djuvec-Reis und gem. Salat

„Dubrovnik Dolch"

(für 4 Personen) verschiedene Filets mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, mit Pommes frites, Djuvec-Reis und gem.. Salat

"Spanischer Pfeffertopf"

Filetstreifen in Pfeffersauce, Kirsche, mit Butterreis und gem. Salat

"Serbischer Topf"

Schweinefiletstücke in Weinsauce mit Peperoni und verschiedenem Gemüse mit Kroketten und gem. Salat

"Jägertopf"

Rinderlendchen mit Champignons, Pfifferlingen, Butterreis und gem. Salat

Lammkotelett vom Grill

mit Kroketten und Prinzeßbohnen im Speckmantel

Lammfilet vom Grill

mit Kroketten, Prinzeßbohnen, Sauce mit Knoblauch und gem. Salat

#Forelle „Müllerin"

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

#Scholle in Butter gebraten

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

#Seezungenfilet in Butter gebraten

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

Scampi,nach "Art des Hauses"

Kartoffelsalat

Grüner Salat Zwiebelringe

mit Essig und Öl

Tomatensalat

Gurkensalat

Gemischter Salat

Krautsalat

Serbischer Salat

mit Schafskäse

Salatplatte „Dubrovnik"

Spanische Salatplatte

mit #Thunfisch

Schweizer Salatplatte

mit Käse und Schinken

Gemischte Salatplatte

mit Putenstreifen

Folienkartoffel

Butterreis

Spaghetti

Pommes frites

Djuvec-Reis

#Bratkartoffeln

Champignons in Butter

Spargel in Butter

Mayonnaise oder Ketchup

Tzatziki 250g

Teufelsauce (scharf) 250g

Ajvar

Dekko, Schafskäse

250g angemacht mit Zwiebeln

Diverse Saucen

Bearnaise, Zigeuner, Rahm, Braten, Tatar, Hollandaise

Palatschinken

mit Konfitüre Schokolade oder Zitrone

Gemischtes Eis

Vanilleeis

mit heißen Kirschen Erdbeeren oder heiße Schokolade

Gemischtes Eis

mit Früchten und Maraschino

Birne „Helene"

mit Vanilleeis und heißer Schokolade

Pfirsich „Melba"

mit Vanilleeis und gem. Nüssen