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Bestial

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Theaterwall 20
26122 Oldenburg

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Speisekarte von Bestial

Zuletzt aktualisiert am 21.02.2024
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POMMES IM GLAS
Pommes, Trüffelmayo
5,50 €
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POMMES IM GLAS
Süßkartoffelfrites, Trüffelmayo
5,70 €
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SELLERIE
gebackene Selleriespalten, Zitrone, Crème fraîche
6,90 €
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GORGONZOLA · LAUCH · HONIG
Blauschimmelkäsekuchen, Lauch, Honig, Rucola, Traube, Nüsse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BURRATA · GEMÜSE
Burrata, gewürfeltes Wurzelgemüse, Rucola, Balsamico, Olivenöl
13,90 €
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BESTIAL · CIABATTA
Tomatenconcassé, Mozzarella, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KÜRBIS · CIABATTE
Kürbisragout, Feta, Serrano, rote Zwiebeln, Kräuter, Kerne
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GERÄUCHERTES LACHSTATAR
Apfel, Zwiebel, Wildkäutersalat, Wasabi-Creme-Fraiche
14,90 €
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ZIEGE · PFEFFER · SERRANO
zweierlei Ziegenfrischkäse, Pfeffer & Serranomantel, Aprikosenchutney
9,90 €
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GAMBAS
3 gebratene Gambas, Asiagemüse, Teriyakisauce
14,90 €
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LACHS · KÜRBIS · GRANATAPFEL
gin gebeizter Lachs, Kürbispüree, Granatapfel
12,90 €
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CARPACCIO CLASSICO
hauchdünnes Rindercarpaccio, Meersalz, gestoßener Pfeffer, Rucola, gehobelter Parmesan
15,90 €
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DATTELN · SPECK · RUCOLA
vier Medjool-Datteln, Rauchmandel, Speckmantel, Rucola
10,90 €
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PIZZABROT
Tomatenpesto
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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kleiner Brotkorb mit zweierlei Dip
3,90 €
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großer Brotkorb mit zweierlei Dip
5,90 €
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KARTOFFEL · CURRY · SHRIMPS
cremiges Kartoffel-Curry-Süppchen, gebratene Hähnchenbrust, Shrimps
12,90 €
10,90 € vegetarisch
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Unsere Salate und Suppen sind nicht allein; sie haben Gesellschaft - in Form von knusprigem Brot, das sich darauf freut, mit Ihnen serviert zu werden.“
SALAT · TOMATE · GURKE
gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Parmesan, Radicchio, Granatapfelkerne, Gartenkresse, Möhre, Honig-Senf-Dressing
14,90 €
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WILDKRÄUTERSALAT · HIMBEER · PARMESAN
Wildkräutersalat, Tomate, Gurke, Parmesan, geröstete Kerne, Möhre, Waldbeer-Dressing
15,90 €
18,90 € mit gekräuterten Hähnchenbruststreifen
20,90 € mit gebratenen Lachswürfeln, Teriyakisauce
23,90 € mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Pilze, Jus
16,90 € mit Ziegenfrischkäse und Aprikosenchutney
18,90 € mit gebratener Gefügelleber, Apfel und Cassisjus
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GORGONZOLA · BIRNE · NUSS
Spaghetti, Gorgonzola, Walnuss, Birne, Lauch, Rucola
17,90 €
21,90 € mit Rinderfiletstreifen
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RIND · TRÜFFEL · SPINAT
gewellte Bandnudeln, Rinderfiletstreifen, Trüffelsauce, Spinat, Pilz, Zwiebel, Tomate
23,90 €
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HÄHNCHEN · CHORIZO · PAPRIKA
gewellte Bandnudeln, gebratene Hähnchenbruststreifen, Chorizo, Tomate, Paprika, Rote Zwiebel, Kräutersauce
18,90 €
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KALB · MEERRETTICH · THUNFISCH
gewellte Rote Bete Bandnudeln, gebratene Kalbs,-und Thunfischwürfel, Kapern, Wirsing, Rote Bete, Zwiebeln, Meerrettichsauce, Rucola
23,90 €
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LEBER · BRANDY · BIRNE
gewellte Bandnudeln, gebratene Geflügelleber, Pilz, Speckstreifen, Birne, Lauchzwiebel, Brandy-Pfeffer-Sauce
19,90 €
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GAMBA · KÜRBIS · ORANGE
Spaghetti, 4 Gambas, Kürbisragout, Mangold, Orangen-Sauce, Kürbiskerne
25,90 €
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HÄHNCHEN MAL ANDERS
gewellte Bandnudeln, gebratene Hähnchenbruststreifen, Ziegenfrischkäse, Serranoschinken, Zuckerschote, pikante Ingwer-Maracuja-Sauce, rote Zwiebel, Kirschtomate
21,90 €
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LACHS · SPINAT · WALNUSS
gewellte Bandnudeln, gebratenes Lachsfilet, Rauchlachsrahm, Spinat, rote Zwiebel, Tomate, Walnuss-Honig-Creme, Lauch
23,90 €
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THAI · FILET · BAMBUS
Creste, Rinderfiletstreifen, leicht scharfe Kokos-Thai-Sauce, Zucchini, Kirschtomate, Bambus, Zuckerschote, rote Zwiebel
21,90 €
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MÖHRE · FETA · ZUCCHINI
gewellte Rote Bete Bandnudeln, eingelegte Möhre, Zucchini, Fetakäse, Lauch, Weißwein-Thymiansauce
18,90 €
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WIENER SCHNITZEL · SENF
zwei gebackene Kalbsschnitzel, Dijon-Senfkruste, Möhren-Gurken-Salat
23,90 €
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WIENER SCHNITZEL · KRÄUTER
zwei gebackene Kalbsschnitzel, Kräuter-Panade, Möhren-Gurken-Salat, Preiselbeeren
23,90 €
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WIENER SCHNITZEL · PARMESAN
zwei gebackene Kalbsschnitzel, Parmesan-Panade, Cheddarsauce, Jalapenos, Möhren-Gurken-Salat
25,90 €
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BURGER
handgemachtes Patty (200g) aus Rinder-und Kalbshackfleisch, rustikales Brötchen, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachter Tomatenketchup, Cheddar-Chili-Sauce, Röstzwiebeln
18,90 €
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LACHS
gebratenes Lachsfilet, Olivenkruste, Secco -Rose-Schaum
24,90 €
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THUNFISCH
gebratenes Thunfischfilet, Honig-Sesam-Kruste, Orangenschaum
28,90 €
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ARGENTINISCHES RINDERFILET
mit Kräuterkruste und Jus
35,90 € 180g
41,90 € 250g
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AUF WUNSCH DAZU:
Steak Frites, Süßkartoffelpommes, Backblechkartoffeln, Kartoffelstampf kleiner gemischter Salat, frischer Spinat oder knackiges Gemüse
4,50 €
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LAMM · MÖHRE · DATTEL
4 Lammkoteletts, Fingermöhren, Balsamico-Schalotten-Datteln-Chutney, Kartoffel-Trüffel-Stampf
32,90 €
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ZANDER · STAMPF · SHRIMPS
gebratenes Zanderfilet, Shrimps-Lauch-Gemüse, Weißweinsauce, Rote-Bete-Stampf
28,90 €
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COUSCOUS · GEMÜSE (vegan)
Perlen-CousCous, Zucchini, Paprika, grüner Spagel, Zuckerschoten, junger Lauch, Thai-Kokos-Sauce
20,90 €

vegan vegan

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KLASSISCH
Crème fraîche, Speck, rote Zwiebel, Lauch
13,90 €
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ZIEGE · AHORNSIRUP
Crème fraîche, Ziegenkäse, Apfel, Ahornsirup, Rucola
14,90 €
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LACHS · WASABI
Wasabi-Crème fraîche, gebeizter Lachs, rote Zwiebel, Rucola
15,90 €
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BURRATA · ZUCCHINI
schwarze Pizza, Käse, Rote-Bete-Crème fraîche, Zucchini, Burrata, Basilikum
14,90 €
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PARMA · TOMATE
Tomatensugo, Käse, Knoblauch, Tomate, Rucola, Parmaschinken, Parmesan
15,90 €
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KÜRBIS · FETA
Tomatensugo, Käse, Feta, Kürbis, Rote Zwiebeln, Rucola, Kerne
14,90 €
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MANCHEGO · GEMÜSE
Schwarze Pizza, Tomatensugo, Käse, Gemüsegarten, Rote Zwiebeln, Manchegokäse, Oliven
15,90 €
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CURRY · HÄHNCHEN
Currysauce, gebratene Hähnchenbruststreifen, Spinat, Tomate, Rote Zwiebel, Ricotta
16,90 €
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LACHS · KRÄUTER
schwarze Pizza, Tomatensugo, Käse, Lachswürfel, Spinat, getrocknete Tomate, Rote Zwiebeln
17,90 €
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KALB · KAPERN
Tomtensugo, Käse, Kalbsstreifen, Kapern, getrocknete Tomaten, Thunfischcerme, Frühlingslauch, Parmesan
16,50 €
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GAMBA · PAPRIKA
Tomatensugo, Käse, 4 gebratene Gambas, bunte Paprika, Schalotten, Knoblauch-Chili-Öl
19,50 €
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CARPACCIO · TRÜFFEL
Tomatensugo, Käse, Rindercarpaccio, Trüffelpaste, Parmesan, Rucola
19,90 €
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CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée, Karamell-Kruste, Erdbeersorbet
10,90 €
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SCHOKOLADE
Duett von weißer und dunkler Schokolade
13,90 €
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EISCREME · SORBET
zwei Kugeln Eiscreme oder Sorbet mit zwei Toppings nach Wahl
7,90 €
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EISCREME
Vanille/ Schoko/ Bergmilch-Joghurt/ Karamell-Salzbutter
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SORBET
Himbeere/ Erdbeere/ Mango
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TOPPINGS
Karamellsauce/ Schokosauce/ Fruchtsauce/ Sahne
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ROHKOST (VORSPEISE)
Möhre, Paprika, Gurke, Kräuterdip
6,90 €
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SCHNITZEL · GEMÜSE
kleines Hähnchenschnitzel, Steak Frites, Gemüse
13,90 €
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LACHS · PÜREE
knusprige Lachswürfel, Kartoffelstampf, Gurke
13,90 €
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PASTA · PARMESAN
hausgemachte Pasta, Butter, Parmesan
9,90 €
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PASTSA · TOMATE
Creste, Tomatensauce, Parmesan
11,90 €
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RIND · MÖHRE
Rinderfiletstreifen, Möhre, Backblechkartoffeln
15,90 €
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PIZZA · TOMATE
Tomatensugo, Käse
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bestial ist der 21.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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