Speisekarte von Asia Hung
Zuletzt aktualisiert am 20.02.2023
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SUPPEN UND VORSPEISEN
Sauer-Scharf-Suppe
Hähnchenfleisch mit Bambus,Champignons und Tomaten
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Gemüse-Suppe
Suppe mit saisonalem Gemüse
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Tom-Kha-Gai
Hühnersuppe mit Kokosmilch und Limettenblättern
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Tom-Yam-Gung
(säuerlich schare) Suppe mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblättern
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VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
Göi cuön
sommerrollen Hähnchenfleisch, Garnelen,Eier, frischer Salat, Basilikum und Koriander eingerollt in Reispapier mit: - hausgemachter Sauce1 - Hoisinauce'
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Bänh Bao
Süßer gedampfter Hefeteig mit herz- hafter Füllung aus Hackfleisch (Hähnchen), Morcheln, Wasserkastanie im Hefeteig
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Bün Bö Nam Bg
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, auf Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce’ und mit Salatbeilage
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Phö Hä Ngi
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind- oder Hähnchenfleisch sowie frischen Kräutern und Gewürzen mit: a Rindfleisch b Hähnchenfleisch
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Bün Nem
Springroll Noodle Frühlingsrollen mit Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce’, mit Salatbeilage
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Nem
frühlingsrollen Hähnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse eingerollt in Reispapier, knusprig gebacken
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IM WOK GEBRATEN
Nippon-Nudeln
Nudeln gebraten mit Karottenstreifen, Porree und Sojasprossen
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Veggi Nippon
Frisches Gemüse im Wok gebraten
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Chicken Yaki'
Hahnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
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Chicken Basil
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Thai-Basilikum, Knoblauch und frischem Gemüse (leicht schar*)
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Chicken Sella
Hähnchenfleisch gebraten mit Sellerie, Ingwer und Pilzen - bestreut mit Sesam-Körnern
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Chicken Gam
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashew-Kernen
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Bodha
Rindfleisch würzig gebraten mit Sellerie, Morcheln und Glasnudeln in feiner Austern-Sauce
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Bo Pe
Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten (scharf)
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Bo Luc Lac
Roastbeef aromatisiert mit mildem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Paprika und Röstzvviebeln (leicht scharf)
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Garnelen Curry
Garnelen mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Sauce
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Garn Li
Garnelen im Wok gebraten mit Knoblauch, Chilipaste und Thai-Basilikum (leicht scharf)
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GEBACKENE GERICHTE
Chicken Orange
Hähnchenbrustfilet paniert und gebacken mit Sauce nach Wahl mit Gemüse
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Chicken Bak
Hähnchenfleisch doppelt gebacken, auf einem Bett von frischem Salat mit Süß-Sauer- Koriander-Sauce
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Chicken Lima
Hahnchenbrustfilet mariniert in Limettenblättern und hausg. Gewürzmischung, danach knusprig gebacken, auf frischem Gemüse mit Sauce nach Wahl
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Ente Orange
Entenbrustfilet knusprig gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kode
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf verschiedenem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kokos
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf frischem Thai-Gemüse in Kokos-Sauce
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Fisch Orange
Fischfilet gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Miso
Fischfilet in einer Limettensaft-Marinade mit feinem Ingwer und Chilipaste, danach knusprig gebacken und serviert auf frischem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Curry
Gebackenes Fischfilet mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilch
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CURRY GERICHTE
Mango Kokos
Knackiges Gemüse in einer fruchtig-sauren Mango-Kokos-Sauce mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch D Ente knusprig
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Massaman Curry
Kartoffelstückchen, Zwiebeln und Erdnüsse in Massaman Curry gegart mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch
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SPEZIAL GERICHTE
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Laksa
Malaysische Reisnudelsuppe mit mariniertem Hähnchenfleisch in pikantem Kokos- milchfond auf einem Salatbett mit Erdnüssen und Koriander
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Snack Box to go
BOX 01 Nippon-Nudeln
Nudeln gebraten mit Karottenstreifen, Porree und Sojasprossen
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BOX 02 Veggi Frühlingsrollen
Veg. Mini-Frühlingsrollen mit frei wahlbarer Sauce (6 Stk.)
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BOX 03 Chicken Yaki
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
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BOX 04 Crispy Chicken
Knuspriges Hähnchenfleisch mit frei wahlbarer Sauce
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BOX 05 Chicken Coco
Zartes Hähnchenfleisch in Curry-Sauce mit Kokosmilch und Gemüse
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BOX 06 Knusprige Ente
mit frei wählbarer Sauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asia Hung ist der 20.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.