Speisekarte von Hermann

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2024

MENÜ

MENÜ I

1. Gang Amuse Gueule

2. Gang Kalbsconsommé Markklösschen | Wurzelgemüse I Liebstöckel

3. Gang Markgräfler Feldsalat Ziegenkäse | Granatapfel I Buttercrunch

4. Gang Edelfische Matelote | Zitronenöl | Wasabi

5. Gang Steinpilzravioli Nussbutter | Peccorino | Wurzelgemüse

6. Gang Blitzeis Himbeere I Ingwer | Zitronenmelisse

7. Gang Rinderfilet Belugalinsen I Marktgemüse | Jus

8. Gang Süßkram dazu nach Wahl einen Espresso, Kaffee oder Cappuccino...oder ein Verreisserle

MENÜ II

vegetarisch

1. Gang Amuse Gueule

2. Gang dGemüseconsommé MaultäschleI Wurzelgemüse | Liebstöckel

3. Gang Markgräfler Feldsalat Ziegenkäse | Granatapfel I Buttercrunch

4. Gang Tatar Avocado | Aubergine | Gurke

5. Gang Steinpilzravioli Nussbutter | Peccorino | Wurzelgemüse

6. Gang Blitzeis Himbeere I Zitronenmelisse Ingwer |

7. Gang Tajine Rote Linsen | Aubergine | Wirsing

8. Gang Süßkram dazu nach Wahl einen Espresso, Kaffee oder Cappuccino...oder ein Verreisserle

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hermann ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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