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Carrée

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Berliner Str. 109
63065 Frankfurt

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Speisekarte von Carrée

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2022
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Kashke-Bademjan
Gebratene und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch, Pfefferminzöl, Röstzwiebeln und Joghurt-Sauce (Kashk)
9,50 €
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Borani
Spinat-Joghurt mit einem Hauch Knoblauch
4,00 €
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Schafskäse
3,00 €
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Mirza Ghassemi
Gegrillte und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch, Tomaten und Ei
9,50 €
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Zeytun
Oliven eingelegt in Salzlacke
3,00 €
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Hummus
Pürierte Kichererbsen mit einem Hauch Knoblauch und Sasam-Mus
5,00 €
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Zeytun Parvarde
Grüne Oliven eingelegt in einer Kräuter-Granatapfel Sauce Mit Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
5,50 €
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Dolmeh
Gefüllte Weinblätter (vegetarisch)
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterteller
Basilikum, Minze, Estragon, Petersilie, Schafskäse, Radieschen und Zwiebel
4,00 €
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Gemischter Vorspeisenteller
(ab 2 Personen)
7,00 €
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Suppe Djo
Perlgraupensuppe
5,00 €
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Schandis Salat
Salat mit gegrillte Hähnchenbrust, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Mais
16,00 €
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Salat Shirazi
Fein zerkleinerte Gurken, Tomaten und Zwiebeln, dazu Zitronensaft-Olivenöl-Dressing
4,00 €
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Gemischter Salat
Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Mais
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Olvieh
Pürierter Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Eiern und Salzgurken
7,00 €
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Grüner Salat
Salat, Gurken und Tomaten
4,90 €

vegan vegan

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Masto Musir
Joghurt mit wilder Knoblauch
4,00 €
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Masto Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
3,00 €
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Khiar Shour
Salzgurken nach persischer Art
3,00 €
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Torshi
Sauer eingelegtes Gemüse
4,00 €
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Sir Torshi
Eingelegter Knoblauch
4,00 €
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Eigelb
1,00 €
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Basmatireis
4,00 €
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Baghali Polo
Basmatireis mit Bohnen, Dillspitzen und Zimt
5,50 €
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Pommes
5,00 €
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Sereshk Polo
Basmatireis mit gebratenen Berberis
5,50 €
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Shirin Polo
Basmatireis mit Mandelsplittern, gehackten Pistazien, Orangenschalen und Karotten
6,00 €
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Grilltomate
1,00 €
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Gegrilltes Gemüse
6,00 €
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ALLE GRILLGERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS UND GRILLTOMATE SERVIERT
Soltani
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken- und ein Lammhackfleisch-Spieß
21,00 €
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Chenje
Ein Spieß aus Lammfilet-Stücken
17,00 €
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Shishlik
Gegrillte Lammkarree-Stücke
20,00 €
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Barg
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken
17,00 €
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Djudje
Ein Spieß aus Hähnchenbrust-Stücken
15,00 €
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Bakhtiari
Ein gemischter Spieß aus Lammfilet- und Hähnchenbrust-Stücken
17,00 €
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Kubideh
Zwei Lammhackfleischspieße
15,00 €
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Djudje Soltani
Ein Spieß aus Hähnchenbrust-Stücken und ein Lammhackfleisch-Spieß
19,00 €
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ALLE SCHMORGERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS SERVIERT
Ghorme Sabsi
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Bohnen, Limette und verschiedenen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Bockshornklee)
15,00 €
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Fesenjan
Gericht aus geriebenen Walnüssen, Granatapfel Mark mit Hähnchenbrust oder Lammhackbällchen
17,00 €
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Gheimeh Bademjan
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Auberginen und Linsen
16,00 €
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Bamieh
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule und Okraschoten
15,00 €
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Bademjan
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule und Auberginen
15,00 €
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Baghali Polo ba Mahiche
Geschmorte Lamm Haxe, serviert mit Basmatireis mit dicken Bohnen und Dillspitze, verfeinert mit Safran und Zimt
17,00 €
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Sereshk Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
15,00 €
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Baghali Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit dicken Bohnen und Dillspitze, verfeinert mit Safran und Zimt
15,00 €
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Shirin Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit Mandelsplittern, gehackten Pistazien, Orangenschale und Karotten
16,00 €
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Sereshk Polo ba Mahiche
Geschmorte Lamm Haxe, serviert mit Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
17,00 €
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ALLE VEGETARISCHEN GERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS UND AUF WUNSCH MIT TOFU SERVIERT
Bademjan Vegetarisch
Auberginen mit Tofu in Tomatensauce
14,00 €

vegan vegan

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Bamieh Vegetarisch
Okraschoten mit Tofu in Tomatensauce
14,00 €

vegan vegan

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Ghorme Sabsi Vegetarisch
Gericht aus Bohnen, Tofu, Limette und verschiedenen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Bockshornklee)
14,00 €

vegan vegan

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Fesenjan Vegetarisch
Gericht aus geriebenen Walnüssen, Granatapfel Mark und Tofu
16,00 €

vegan vegan

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AB 2 PERSONEN
Gemischter Vorspeisenteller Gemischter Grillteller Gemischter Reisteller Schmorgericht Dessertvariation
35,00 €
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Bastani
Safraneis mit Pistazien und Sahne Stückchen
4,50 €
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Khorma
Datteln
3,00 €
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Faludeh
Persisches Glasnudel-Sorbe
4,50 €
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Khorma ba Gerdu
Datteln mit Walnüssen gefüllt
5,00 €
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Makhlut
Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh
5,00 €
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Sholezard
Safran-Reispudding mit Zimt, Pistazien und Mandeln
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carrée ist der 10.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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