mit Kasseler, Schweinebauch & Kochwurst mit Bratkartoffeln
26,00€
Schmeckt mir!
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Ofenfrischer Entenbraten
in Honig-Essigsauce auf hausgemachtem Ingwer-Rotkohl
26,00€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Husumer Rinderbraten „Klassisch“
in Portweinsoße auf sautiertem Spitzkohl
28,00€
Schmeckt mir!
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Geschmortes Kalbsbäckchen in Rotweinsoße
auf Röstzwiebelstampf
30,00€
Schmeckt mir!
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Desserts
Crème Brûlée von der Tonkabohne
8,00€
Schmeckt mir!
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„Tante Inges Apfel-Rosinenkompott“
mit Vanillesoße und Rum-Rosineneis
9,00€
Schmeckt mir!
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Zartbitteres Schokoladenmousse
mit eingemachter Williams-Christbirne
11,00€
Schmeckt mir!
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Cheesecake
mit Rosmarin-Portweinzwetschgen und Mandeleis
13,00€
Schmeckt mir!
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Das Krugwirtschaftsmenü
49,00€
3 Gänge ohne Suppe
58,00€
4 Gänge
1. Gang
Terrine vom Ostseelachs auf Sesam-Seegrassalat mit Orangen-Senfsoße
2. Gang
Strauchtomatensüppchen mit Fleischklößchen & Basilikum
3. Gang
Geschmortes Kalbsbäckchen in Rotweinsoße auf Röstzwiebelstampf
4. Gang
Cheesecake mit Rosmarin-Portweinzwetschgen und Sauerkirschsorbet
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krugwirtschaft (im Hotel Historischer Krug Oeversee) ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.