1. Gang
Jakobsmuschel / Artischocke /Karotte /Kresse
2. Gang
Skrei von den Lofoten /Seeigelschaum/Mangold
3. Gang
KrosserOstseelachs/Linda / Wurzelgemüse / Balsamessig
4. Gang
*GebackenerKaisergranat / Sauce Bourride /Perlgraupen
5. Gang
°HusumerDeichlamm/Rosmarinsoße /Sellerie
6. Gang
*Backensholzer kleineZiege / Zwergorangen / Roggenbrot
7. Gang
°Valrhona / Karamell / Erdnuss / Rhabarber
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant "Privileg" ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.