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Restaurant Achwirt

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Piburger See 6
A6433 Oetz

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Speisekarte von Restaurant Achwirt

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
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SUPPE VOM BUFFET
5,00 €
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SALATE VOM BUFFET
7,00 €
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PARMESANCREMESUPPE
getrüffeltes Filet vom Durocschwein | hausgemachtes Brot
8,00 €
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KNÖDEL DUO
hausgemachte Speck- & „Kaspressknödel“ | Rindsbouillon
8,00 €
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CARPACCIO
vom österreichischen Weiderind Basilikumpesto | Pinienkerne | Parmesan & Rucola
17,00 €
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HÜHNERFILETSTREIFEN IN DER KNUSPERKRUSTE
knackiger Salat | Croutons | French-Dressing
15,00 €
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CREMIGER BURRATA
Rucola | Tomate | Balsamico | Olivenöl | Pinienkerne
10,00 €
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ROTE-BEETE-APFEL CARPACCIO (vegan)
mit Linsensalat
10,00 €

vegan vegan

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ALPINE ANTIPASTI
Schinkenspeck | Salami | getrüffeltes Filet vom Durocschwein Bergkäse | Walnussbrie | eingelegtes Gemüse
15,00 €
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ZIEGENKÄSE BURGER
Burger-Bun | Vogerlsalat | Rote Beete | Walnuss karamelisierte Zwiebeln | FeigensaucePommes Frites vegane Alternative möglich
16,00 €

vegan vegan

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SCHLUTZKRAPFEN
Nudeltaschen mit Spinat-Frischkäse-Füllung braune Butter | Tiroler Bergkäse | Salat vom Buffet
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KÜRBIS RISOTTO
marinierter Jungspinat | Parmesan
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE
Röstzwiebel | Salat vom Buffet
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PASTA AVOCADO (vegan)
Olivenöl | Avocado | Spinat | Tomate Pinienkerne | Basilikum
14,00 €

vegan vegan

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MEDAILLONS VON DER SCHWEINELENDE
Kruste | Naturjus | Butterspätzle geschwenktes Jungkarottengemüse
22,00 €
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ROSA GEBRATENES FILETSTEAK (220 g)
vom heimischen Weiderind Balsamicojus | Kürbisgemüse | gebratene Kräuterkartoffeln
39,00 €
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BRATL & HUFT
vom heimischen Lamm schwarzer Knoblauch | Rosmarinjus | Wurzelgemüse Kartoffelgratin
26,00 €
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PASTA MANZO & RUCOLA
zarte Streifen vom Rind | Polpa von der Roma-Tomate frischer Parmesan | marinierter Rucola
18,00 €
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ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
Preiselbeerjus | Püree von der Süßkartoffel wilder Brokkoli
25,00 €
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GEBRATENES ZANDERFILET
Rahmlauch | Pasta Paprikagemüse
24,00 €
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BIBI BLOCKSBERG
Pasta | Tomatensauce oder Bolognese
8,00 €
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WIDI BURGER
Kleiner Burger | Tomate | Salat | Cocktailsauce | Pommes Frites
9,00 €
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PEPPA WUTZ
Kleines gebackenes Schnitzel | Pommes Frites
8,00 €
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NEMO
Fischstäbchen | Salzkartoffeln | Sauce Tartare
8,00 €
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ACHWIRT DESSERTVARIATION
hausgemachter Apfelstrudel | Vanillesauce geeister Kaiserschmarrn | Sahne
9,00 €
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BIRNEN - CRUMBLE
Erdbeeren | Mascarpone | Frozen Yoghurt
9,00 €
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ALPINES PANNA COTTA
frische Beeren | Cassis Sorbet
9,00 €
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Gebackenes Schnitzel
von der Schweinsschale mit geschwenkten Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
16,00 €
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Altwiener Zwiebelrostbraten
vom heimischen Rind mit gebratenen Frühkartoffeln und Speckbohnen
25,00 €
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Feel Free Burger
Medium gebratener Burger vom Tiroler – Jahrling im Brioche Bun mit Schinkenspeck, Bergkäse, Tomate, Eisbergsalat, Sauce Tyrolienne dazu Pommes Frites
17,00 €
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Resort Steaktoast
Rosa gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet auf Vollkornbaguette mit Kräuterbutter und Schinkenspeck an knackigen Blattsalaten
20,00 €
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Gebratenes Forellenfilet
an cremigem Jungzwiebel-Risotto und geschmolzenen Tomaten
22,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Achwirt ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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