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F. B. Schonleber

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Hauptstraße 1b
65375 Oestrich-Winkel

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Speisekarte von F. B. Schonleber

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2024

Suppen / Salate

Gemüsebouillon
mit Bärlauch-Flädle
7,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Ziegenkäse und Basilikum
7,50 €
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Rheingauer Rieslingsuppe „Katharina“
mit Graubrot-Croutons und einem Schuss Rieslingsekt
8,50 €
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Dänischer Kartoffel-Gurkensalat
mit frischem Dill und Sauerrahm
5,00 €
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Spitzkohlsalat angemacht
mit Zitrone und bestem Olivenöl
5,00 €
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Beilagensalat bunt gemischt
im Weckglas serviert
6,00 €
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Fitness-Bowl
Gemischter Salat mit Falafel, gerösteten Kernen, Äpfeln und gebratenen Champignons
12,00 €
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Dips und mehr

Kaninchen-Rillette
5,00 €
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Mit Sherry und Knoblauch eingelegte Champignons
5,00 €
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Warme Chilibohnen
5,00 €
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Oliven „Provençal“
5,00 €
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Hausgemachte Aioli
5,00 €
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Fetakäse-Bärlauch-Dip
7,00 €
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Ajvar-Aufstrich
aus Paprika und Auberginen
5,00 €
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Hummus - Kichererbsen-Creme
mit schwarzem Sesam
6,00 €
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Brotkorb
mit Walnussbrot und Pane Rustico
2,50 €
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Schnabulierteller
„Von Allem ebbes“ als Naschportion mit Brotkorb
14,50 €
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Wild

WILD-CURRYWURST
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Bratwürste aus heimischem Wildbret
mit einer fruchtigen Preiselbeer-Currysoße und Süßkartoffel-Fritten
15,00 €
11,00 €
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RISOTTO
mit Artischocken, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und gehobeltem Parmesan
19,00 €
14,00 €
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SCHNITZEL
von der Bauernwutz, klassisch paniert, dazu Bratkartoffeln oder Pommes und gemischter Salat
21,00 €
15,00 €
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ATLANTIK-DORSCH
in Bärlauch-Panade gebacken mit Dänischem Kartoffel-Gurken-Salat
22,00 €
17,00 €
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Dessert

VANILLEEIS auf Zimt-Kirschen
4,00 €
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ZITRONENSORBET
mit Gin
5,00 €
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APRIKOSEN-CRUMBLE
mit Mandel-Streusel
6,00 €
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TONKABOHNEN-CREME BRÛLEÉ
mit karamellisierter Zuckerkruste
7,00 €
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WARMES SCHOKOLADEN-TÖRTCHEN
auf Mangomark mit Vanilleeis
8,50 €
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EIERLIKÖR-EISPARFAIT
mit marinierten Beeren und Pistazien-Crunch
9,00 €
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Käse

VIERERLEI ALLGÄUER KÄSE
Rahmkäse, Bergkäse, Brie und Allgäuer Blau von der Dorfsennerei Böserscheidegg, dazu Butter, Oliven und Brotkorb
14,50 €
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HANDKÄS
eingelegt in Riesling mit gepickelten Zwiebeln, dazu Butter und Brotkorb
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von F. B. Schonleber ist der 01.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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