Restaurant Rapen

Filet-Teller

gegrilltes Schweinefilet, mit Kroketten, Gemüse und Salat vom Salatbuffet

Balkanplatte

verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, dazu Reis, Pommes frites und Gemüse

ca. 200g

mit Folienkartoffel

Kräftige Rindfleischbrühe

mit Einlage und Toast

Zwiebelsuppe „Pariser Art“

mit Käse überbacken und Toast

Gebackener Camembert

auf Toast, mit Preiselbeeren

Scampi Provinzial

Scampi in französischer Knoblauch-Kräutersauce, dazu Toast

Filet-Teller

gegrilltes Schweinefilet, mit Kroketten, Gemüse und Salat vom Salatbuffet

Frischer-Gemüse-Teller nach Art des Hauses

mit Rösti, dazu Salat vom Salatbuffet

Vegetarischer Teller panierter Blumenkohl

frische Champignons und Blattspinat mit Sauce Bèarnaise und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat vom Salatbuffet

Haus-Toast kleines #Rumpsteak

überbacken mit Champignonsauce und Käse dazu Salat vom Salatbuffet

Toast „Hawaii“

gegrilltes Schweinelendchen überbacken mit Schinken , Ananas und Käse dazu Salat vom Salatbuffet

Haus-Salat verschiedene Sorten Salat

mit gegrillten Scampi, Dressing dazu Toast und Butter

Salat „Rapen“

mit Mozzarella, Hähnchenstreifen und Dressing dazu Toast und Butter

ca. 200g

mit Folienkartoffel

ca. 300g

mit Folienkartoffel

ca. 200g

mit Folienkartoffel

ca. 300g

mit Folienkartoffel

Blattspinat

Rösti

Djuvecreis

Folienkartoffel mit Kräuterbutter

Folienkartoffel mit Kräuterquark

Pommes frites

Kroketten

Butterreis

Gemischtes Gemüse

Geröstete Champignons in Rahm

Fritierte oder geschmorte Zwiebeln

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Pfeffersauce

Sauce Hollandaise

Sauce Bèarnaise

Jägersauce

Paprikasauce

Zigeunersauce

Sauce Madagaskar

Champignonsauce

#Rumpsteak „Madagaskar“

mit Pfeffer-Pfifferlingsauce, Kroketten und Gemüse

#Rumpsteak „Berner Art“

mit Sauce Bèarnaise, Kroketten und Gemüse

Pfeffer-#Filetsteak

mit pikanter Pfeffersauce, Kroketten und Gemüse

#Filetsteak „Mozart“

in Sauce Bèarnaise, mit Champignons, #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Gemüse

Paniertes Schweineschnitzel „Zigeuner Art“

mit Pommes frites

Paniertes Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Pommes frites

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

Champignonschnitzel

mit Pommes frites

#Cordon Bleu

mit saftigem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

Schwarzwälder #Schnitzel

mit Käse und Kochschinken überbacken, dazu Kroketten

Zwiebelschnitzel

mit Pommes frites

Pfefferschnitzel

mit Pommes frites

Paniertes #Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

Sahne-#Geschnetzeltes

#Geschnetzeltes Schweinefilet mit Sahnerahmsauce und Champignons, dazu Rösti und Reis

Zigeunerbaron-Teller

2 Schweinefilets und 1 #Rumpsteak, mit Zigeunersauce, Djuvecreis und Pommes frites

Pfeffer-Spieß

3 gegrillte Schweinefilets, dazu Pfeffersauce , Pommes frites und Gemüse

Balkanplatte

verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, dazu Reis, Pommes frites und Gemüse

Diplomatenplatte

#Cordon Bleu, #Rumpsteak und Schweinefilet, dazu Sauce Hollandaise, feines Gemüse, Butterreis und Pommes frites

Schweinelendchen „Marseille“

mit Champignonsauce, Kroketten und Gemüse

Schweinelendchen „Dionysos“

mit Brokkoli, Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise

Schweinemedaillons „Westerländer Art“

mit frischen Champignons, Broccoli und Sauce Bèarnaise, mit Käse überbacken, dazu Röst

Berliner Leber“

mit geschmorten Zwiebeln, dazu Pommes frites

Gegrillte Leber

mit Pommes frites und Djuvecreis

Halb und Halb

4 Fleischröllchen, 1 Fleischspieß, mit Pommes frites und Djuvecreis

Grillteller

1 Spieß, 1 #Pljeskavica, 1 Kotelett, 2 #Cevapcici, garniert mit Djuvecreis und Pommes frites

„Haus-Spieß“

3 verschiedene Steaks am Spieß, dazu Folienkartoffel, Gemüse und grüne Pfeffersauce

Lustiger Bosniak

mit Schinken und Käse gefülltes #Rumpsteak, dazu Gemüse und Folienkartoffel

Spezial-Hacksteak

gefüllt mit Hirtenkäse, dazu Djuvecreis, und Pommes frites

#Cevapcici

mit Pommes frites und Djuvecreis

Hähnchenmedaillons „Lady“

mit Sauce Béarnaise, Brokkoli und Käse überbacken, dazu Rösti

Hähnchenschnitzel

paniert, mit Gemüse, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten

Hähnchenmedaillons „Natur“

mit Gemüse und #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Lachsfilet

mit mediterranem Gemüse, Salzkartoffeln und Kräutersauce

Lachspfanne „Norwegische Art“

mit einer Tomaten-Gemüsemischung mit Knoblauch und Salzkartoffeln

Rotkäppchen #Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

Chicken Nuggets

mit Pommes frites