Speisekarte von Restaurant Die Manufaktur Oelde

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2020

STARTER

Tom Ka vegetarisch

Thailändische Kokosmilchsuppe / Austernpilze / Erdnussöl / Koriander / Frühlingslauch

7,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tom Ka Gai

Thailändische Kokosmilchsuppe / Hähnchenbrustfilet / Austernpilze / Erdnussöl / Koriander / Frühlingslauch

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bánh Cuôn

"Vietnamesische Frühlingsrolle" 2 Stück Reispapier /Sellerie /Lauch /Karotte /Garnele /Rindfleisch /Koriander / Sweet Chilisoße /Mushroom-Sojasoße

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tatar vom Brasilianischen Rinderfilet

Als Bausatz / Eigelb / Cornichons / Schalotten / knusprige Kapern / Dijon Senf

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

King Prawns mit hausgemachter Aioli und Chili Dip

3 Stück 8/12 Größe / wie Gott sie schuf / Salatbouquet / Himbeer-Walnuss -Dressing

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO

Carpaccio von der getrüffelten Roten Beete

Rucola / Parmesan / Olivenöl / Aceto Balsamico / Fleur de Sel / knusprige Kapern / Trüffelöl

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Brauhaus gebeiztem Lachs

Radicchio / Kartoffel-Karottenrösti / Ananas-Maracuja Marinade

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Brasilianischen Rinderfilet, frisch geklopf

Rucola / Parmesan / Olivenöl / Aceto Balsamico Fleur de Sel / knusprige Kapern

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEILES GRÜNZEUG

Kleiner Brauhaus Salat

Blattsalate / Chicorée / Kirschtomaten / Mozzarella / geröstete Sonnenblumenkerne / Oliven / Rote Beete Sprossen / Kräutercroutons / Orangenfilets

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Brauhaus Salat

Blattsalate / Chicorée / Kirschtomaten / Mozzarella geröstete Sonnenblumenkerne / Oliven / Rote Beete Sprossen / Kräutercroutons / Orangenfilets

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

mit Weizenteig

Doch lieber Kaffee? Unser Süsser:

Flammkuchen

mit Roggen-Gerstenmalz-Teig

DIE VIELLEICHT BESTEN BURGER DER STADT

Der Oldtimer

Sesam Bun / 180g Rindfleischpatty / Blattsalat / Emmentaler / Gurke / Tomate / Portwein-Zwiebel Relish / Ketchup / Dijon Senf

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Gnadenlose (scharf)

Mehrkorn Bun / 180g Rindfleischpatty / Blattsalat / Emmentaler / Peperoni / Chili / Tomate / Portwein-Zwiebel Relish / Andre´s Tomaten-Chili Soße

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Asia-Gourmet

Sesam Bun / 180g Rindfleischpatty / Chicorée / Rucola / Gouda / Mungosproßen / Frühlingslauch / Erdnussbutter / Sweet-Chilisoße

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Frauenversteher

Brioche Bun / 180g Hähnchenbrustfilet / Rucola / Mozzarella / Gurke / Paprika / Cocktailsoße / Kräuterschmand

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pulled Beef Bärlauch

Mehrkorn Bun / 180g Pulled Beef/ Esterhazygemüse / BBQ / Radicchio /regionaler handverlesener Bärlauch als Pesto

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Krosse

Sesam Bun / 180g Hähnchenbrustfilet in Kellogspanade / Blattsalat / Gouda / Tomate / Rote Portwein-Zwiebel Relish / BBQ Soße

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Exotische

Mehrkorn Bun / 180g Schweinefleischpatty / Bacon / Blattsalat / Cheedder / Tomate / Gurke / Rote Portwein-Zwiebel Relish / Cocktailsoße / gebratene Ananas

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Brauhaus Bacon Burger

Mehrkorn Bun / 180g Rindfleischpatty / Bacon / Blattsalat / Emmentaler / Tomate / Gurke / Peperoni /Rote Portwein Zwiebel Relish / Tomaten-Salsa

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Edelmütige

Brioche Bun / 180g Rinderfilet / Gambas / Blattsalat / Rucola / Emmentaler / Tomate/ Gurke / Trüffelbutter / Tomaten-Salsa

29,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

STEAKS UND SCHNITZEL

Deutschland glücklichstes Landschwein - Besser als Bio!

Duke of Berkshire Nackensteak 250g -Garzeit 35min-

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STREET THAI STYLE

Tom Ka vegetarisch

Thailändische Kokosmilchsuppe / Austernpilze / Erdnussöl / Koriander / Frühlingslauch

7,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tom Ka Gai

Thailändische Kokosmilchsuppe / Hähnchenbrustfilet / Austernpilze / Erdnussöl / Koriander / Frühlingslauch

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pad Gai

Hähnchenbrustfilet / Cashewkerne / Paprika Zuckerschoten / Babymais / Frühlingslauch / Thailändischer Duftreis

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bánh Cuôn

"Vietnamesische Frühlingsrolle" 4 Stück Reispapier /Sellerie /Lauch /Karotte /Garnele /Rindfleisch /Koriander / Sweet Chilisoße /Mushroom-Sojasoße

19,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pad King

geschmortes Rindfleisch / Paprika / Zuckerschoten / Babymais / Muer Pilze / Bambus / Ingwer / Thailändischer Duftreis

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gelbes Thaicurry (scharf)

Paprika / Zuckerschoten / Babymais / Muerpilze / Bambus / Ingwer / Thailändischer Duftreis

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotes Thaicurry (sehr scharf)

geschmortes Rindfleisch / Paprika / Zuckerschoten / Babymais / Muerpilze / Ingwer / Bambus / Thailändischer Duftreis

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HEIß TRIFFT KALT

Käsebrett

Ziegenfrischkäse / Granda Padano / Gogonzola / Emmentaler / Feigensenf / Pumpernickel / Kapern / Oliven

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EIS VON

Cookie Dough

Vanille-Eiscreme mit Riesenstücken aus Plätzchenteig und leckeren kakaohaltigen Bits

4,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Die Manufaktur Oelde ist der 21.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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