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WO DER HAHN KRÄHT

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Altenbergweg 11
74229 Oedheim

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Speisekarte von WO DER HAHN KRÄHT

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Suppen

Kraftbrühe vom Rindertafelspitz
mit Maultäschchen und Markklößchen
7,50 €
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Fruchtiges Karotten-lngwersüppchen
mit gegrilltem Garnelenspieß
9,00 €
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VEGETARISCH

Bunte Frühlingssalate
in Himbeerdressing mit Mango-Chillichutney Ziegenfrischkäse St. Christoph, gratiniert mit Honig und Sesam
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Gnocchi
im Frühlingsgemüsesud, mit Kräuterseitlingen und gezupftem Mozzarella
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kichererbsen-Kokos-Curry
mit gebratenem Pak Choy,Shitake Pilzen und Piselli-Erbsen -Nudeln
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTGÄNGE

Schwäbischer Ceasarsalat
mit gerösteten Maultaschen, Hähnchenbrust und Landbrotcroütons
22,00 €
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Saftiges Rahmgulasch
vom Bürgermeisterstück- mit Butterspätzle und Steinchampignoncroütons
21,00 €
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Schwäbische Maultaschen
mit Radieschen-Kartoffelsalat, geschwenkten Champignons und Kalbsbratensaft
18,00 €
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Cordon bleu vom Jungschwein
mit Wacholderschinken in Brezelpanade, Speck-Bratkartoffeln und Blattsalat
19,50 €
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Saftiges Backhendl
nach Wiener Art- in knuspriger Panade mit hausgemachter Remoulade, Schwäbischem Kartoffelsalat und Blattsalaten
19,00 €
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"Fleiner Leibgerichtti
Medaillons vom Jungschweio an Rieslingrahmsoße mit gebratenen Champignons Maultasche, Schupfnudeln und Spätzle
24,00 €
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Schwäbischer Kalbsrahmbraten
mit buntem Gemüse und Spätzle
24,00 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
klassisch mit Butterspätzle und kleinem Salatteller
32,00 €
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Zart geschmorte Ochsenbäckle
in Spätburgunderjus mit Frühlings-Gemüsecassoulet, geschmälzten Markklößchen und Bärlauch-Kartoffelgratin
32,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Brezelpanade mit Preiselbeeren, Blattsalaten und hausgemachtem Kartoffelsalat
32,00 €
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Rosa gebratene Lammhüfte
mit Frischkäse-kräuterkruste, Frühlingsrübchen und Bårlauch-Kartoffelgratin
34,00 €
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Fisch

filet von der roten Forelle
an Weißburgundervelouté mit buntem Gemüse und Butterkartoffeln
27,00 €
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Kross gebratenes Zanderfilet
und gegrillte Salzwassergarnelen auf GrünspargeI-PerIgraupenrisotto und Krustentierjus
36,00 €
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Dessert

Heiße Himbeeren
mit Rahmvanilleeis
7,50 €
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Geeistes Törtchen
von weißer Schokolade mit Rohrzuckerkuste und Passionsfruchtsoße
10,00 €
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Creme brülée von Madagascar-Vanille
mit Zitronen-Quarkmousse, frischen Erdbeeren und Erdbeersorbet
10,00 €
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Warmer Schokoladenbiskuit
mit eingelegten Sauerkirschen und Kokos-Eis
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von WO DER HAHN KRÄHT ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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